Как приготовить пиццу на лаваше?

Очень хотелось бы получить простой доступный рецепт.

zavetnaya
  1. vishenka говорит:

    Здравствуйте!Недавно я сама начала готовить такую пиццу.Получается очень вкусно.Хочу предложить вам свой рецептик.
    Вам понадобится:
    1 лаваш
    150 г копчёной курицы
    150 г салями
    150 г шампиньонов(или любых других грибов)
    150 г сыра
    1 помидор
    1 сладкий перец
    1 зубчик чеснока
    майонез,кетчуп
    соль,перец
    растительное масло
    1 пучок зелени петрушки и укропа(по желанию)
    Приготовление:
    1.Грибы вымойте,нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сковороде в растительном масле,затем накройте крышкой и немного потушите.
    2.Курицу и салями нарежьте тонкими полосками.
    3.Перец и помидор вымойте и нарежьте соломкой.
    4.Петрушку и укроп вымойте,обсушите и мелко нарежьте.
    5.Чеснок нужно очистить,пропустить через пресс.Майонез смешайте с кетчупом,добавьте измельченный чеснок.
    6.Лаваш смажьте соусом,затем выложите на него слоями: грибы-курица-салями-перец-помидор-зелень.
    Посыпьте всё сыром.
    7.Поставьте лаваш в разогретую до 180 градусов духовку и запеките в течение 10 минут.
    8.Готовую пиццу можно по желанию украсить мелко нарезанным зеленым луком,зеленью петрушки и полосками сладкого перца.
    Надеюсь,вам понравиться,попробуйте!Приятного аппетита!

  2. Sashka говорит:

    Я делаю пиццу на лаваше довольно давно, и в ходе экспериментов выработала свой рецепт. Для начинки мы берем все, что есть у нас в холодильнике, а если закупаемся продуктами специально, то я бы порекомендовала купить как минимум:
    — сыр твердых сортов (такой, какой расплавится и не превратится в корочку, например, российский)
    — чеснок и сырные намазки с грибами (соусом из сырной намазки с давленым чесноком и майонеза можно выстлать «дно» блюда)
    — сырокопченую колбаску, довольно мягкую (твердая колбаса может показаться слишком жесткой после приготовления)
    — грибы – шампиньоны
    — репчатый и зеленый лук (репчатый обжариваем вместе с грибами на сковороде)
    — красный перец и помидоры
    — карбонат или копченые сосиски
    — соль, черный перец
    — кетчуп и горчицу
    Самое главное – это приготовление лаваша. Берем острый филейный нож, кладем лаваш на плоскую твердую поверхность и аккуратно прорезаем лаваш по середине с боку – так, чтобы достигнуть центра и отделить верхнюю часть от нижней, двигаясь ножом так, как на часах двигается часовая стрелка. В итоге у нас получатся два диска лаваша – с корочкой в основании и мякотью как основой под пиццу. Таким образом, мы можем из одного лаваша приготовить две пиццы. Берем диск и наполняем его в такой последовательности:
    — горчица, кетчуп и майонез, смешанные между собой
    — соус из сырной намазки с грибами и чеснока
    — мелко порезанные колбаса, карбонат или копченые сосиски
    — снова майонез и немного мелко тертого твердого сыра
    — зеленый лук, соль, перец
    — помытые и мелко порезанные помидоры
    — обжаренные грибы с репчатым луком
    — снова немного майонеза
    — мелко нарезанный красный перец
    — натертый твердый сыр
    — опять майонез
    — снова помидоры, но уже кольцами или полукольцами, зеленый лук, немного твердого сыра.
    Ставите пиццу в микроволновку на 10 минут при температуре 200 градусов. Чтобы основание не затвердело, можно до наполнение смазать противень под лавашем растительным маслом.

  3. Yulko говорит:

    У меня имеется, пожалуй, самый простой рецепт пиццы на лаваше.
    Покупаем лаваш, имеющий по окантовке небольшие возвышения (чтобы содержимое из него не выпадало). Прокалываем его вилкой, но только не насквозь, а чтобы мягкая часть под верхней корочкой пропиталась. Смазываем чуть подтаявшим сливочным маслом поверхностью под начинку и теперь вместо начинки кладем любой «зимний салат» — обычно это салаты из перцев, помидоров, лука, в них может быть рис, это также может быть лечо. Можно класть несколько салатиков и перемешать их между собой. Распределяем нашу начинку по поверхности будущей пиццы. Сверху густо засыпаем тертым твердым сыром (который плавится, это обязательно, так как не все твердые сыры плавятся) и ставим на несколько минут в духовку или микроволновую печь, вынимаем, когда сыр расплавится (это значит, что и начинка прогрелась). Все. Можно кушать!

  4. Yulko говорит:

    У меня имеется, пожалуй, самый простой рецепт пиццы на лаваше.
    Покупаем лаваш, имеющий по окантовке небольшие возвышения (чтобы содержимое из него не выпадало). Прокалываем его вилкой, но только не насквозь, а чтобы мягкая часть под верхней корочкой пропиталась. Смазываем чуть подтаявшим сливочным маслом поверхностью под начинку и теперь вместо начинки кладем любой «зимний салат» — обычно это салаты из перцев, помидоров, лука, в них может быть рис, это также может быть лечо. Можно класть несколько салатиков и перемешать их между собой. Распределяем нашу начинку по поверхности будущей пиццы. Сверху густо засыпаем тертым твердым сыром (который плавится, это обязательно, так как не все твердые сыры плавятся) и ставим на несколько минут в духовку или микроволновую печь, вынимаем, когда сыр расплавится (это значит, что и начинка прогрелась). Все. Можно кушать!

Добавить комментарий

Войти с помощью: