Как приготовить раков?

Надежда:

» «Ни что не может сравниться по вкусу с мясом раков. Но, что бы не испортить вкус и аромат этого деликатеса, важно знать, как приготовить раков.
» «Чтобы мясо раков получилось сочным и нежным, покупайте только живых раков. Перед приготовлением замочите их на час в молоке или разведенной сметане.

» «Основной способ приготовления раков — отваривание. Варить можно в простой подсоленной воде или с добавлением различных приправ. В качестве приправ вам лучше всего будет использовать укроп, петрушку, базилик. Варить на медленном огне до того, как раки поменяют свой цвет на красный.»
Как приготовить раков? Еще один способ приготовить раков — пожарить их. Но перед этим нудно удалить из них кишки. На сковородку наливается растительное масло и раки жарятся в течении 20 минут. После этого из нужно посолить по вашему вкусу.
» «Очень часто мясо раков используется для приготовления салатов. Для этого используют вареные хвостовые части.»
» «Можно приготовить соус из воды, в которой варились раки и полить им перед подачей раков. В воду добавить специи по вкусу, небольшое количество сливочного масла. Прокипятить пару минут и немного остудить.»
» «Можно узнать, как приготовить раков в духовке. Хорошо промытых и просушенных раков замариновать на 30 минут в соевом соусе и запечь в фольге или рукаве в течение 30 минут.»
» «Отваренные хвостовые части раков обмакивают в кляре.»