Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Чтобы приготовить редьку нужно знать, что она бывает разных видов.

Самая горькая – это черная редька. С помощью такой  редьки можно полностью обеспечить потребность в калии.

В ней много эфирных масел, органических кислот, каротин, витамины В1,В6, В2, РР, пантотеновая кислота,  витамин С. Черная редька является  природным антибиотиком.

Зеленая маргеланская редька. У нее нет горечи. Этот  сочный корнеплод по вкусовым качествам выигрывает у редьки черной. Но, при этом не имеет тех целебных свойств, которыми обладает черная редька.Ее сладковатую сочную мякоть используют в узбекской кухне.

 

Дайкон также является ближайшим родственником зеленой и черной редьки. Имеет мягкий и нежный вкус. В дайконе содержится  много витаминов и микроэлементов. Корнеплоды дайкона выводят из организма радионуклиды и тяжелые металлы.

Как же приготовить редьку?

 

 

Из редьки можно приготовить салат под названием «Китайский император». Для этого вам потребуется:

350 г сладкого перца, 300 г черной редьки, 300 г огурцов, 250 г моркови, чеснок, 200 г куриного отварного филе, соевый соус.

предварительно отваренное куриное филе нарезаем кусочками. Очищенную черную редьку, огурец, морковь натираем на терке . Перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой. Чеснок рубим мелко или пропускаем через пресс, добавляем чеснок, чуть-чуть соевого соуса, воды, перемешиваем. Выкладываем в центр  плоского блюда куриное филе, вокруг кладем овощи, поливаем соусом чесночно-соевым. Перемешиваем салат после того, как он подан на стол.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: