Как приготовить рыбную солянку?

dotsiaanna:

Приготовить рыбную солянку нужно иметь немного терпения и времени.

• Свежая рыба
• маринование огурци
• помидор
• томат
• каперсы
• лук
• подсолнечное масло

Для начала берем большую кастрюлю и наливаем туда воды. Рыбу берем жирную. Для начала нужно рыбу хорошо вымыть, вынуть внутренности и отрезать голову. Ставим кастрюлю на огонь, кладем туда голове рыбы и варим из нее бульон. Далее вынимаем голову рыбы. Лук очищаем и нарезаем. После этого немного обжариваем на сковородке. Добавляем к луку немного томатной пасты. Остальную рыбу нужно нарезать небольшими кусочками и добавить к луку. Тушить несколько минут. Не забывайте постоянно помешивать. После берем немного огурцов и нарезаем кружками. Помидоры и каперсы так же нарезаем. Добавляем соль, перец на свой вкус. Теперь все ингредиенты нужно залить нашим бульоном и проварить минут десять.

«

«