Как приготовить салат из печени?

Как приготовить салат из печени?

Frostredeemer
  1. Надежда говорит:

    Печень ndash; очень полезный продукт. Но сама по себе она многим не нравится по вкусу. Поэтому она достаточно популярна у кулинаров в качестве ингредиента для приготовления» различных холодных салатов. Давайте попробуем разобраться в вопросе приготовления вкусного, питательного и полезного салата из говяжьей печени. В качестве ингредиентов нам понадобятся: говяжья печень ndash; 300-350 граммов, огурцы (по Вашим предпочтениям — либо свежие, либо маринованные), картофель ndash; 2-3 штуки, репчатый лук ndash; 1 головка, яйца куриные ndash; 3-4 штуки, майонез. Итак, всё готово, начинаем готовить. Сначала промываем печень, снимаем с нее пленку и варим до готовности.

    «1

    Параллельно отвариваем картофель целиком и куриные яйца. После того, как все сварилось, чтобы приготовить салат из печени, достаем каждый из ингредиентов из кастрюли, нарезаем кубиками и по очереди выкладываем в миску (сначала картофель, затем яйца и в конце печень). Все это перемешиваем. После этого нарезаем кубиками огурцы и репчатый лук и добавляем их в нашу миску. Все еще раз тщательно перемешиваем, заправляем солью, перцем и майонезом и подаем к столу. Выбирая огурцы, следует знать о том, что салат с маринованными огурцами сможет простоять у Вас в холодильнике до двух дней, тогда как салат со свежими огурцами желательно употреблять в пищу сразу. Таким салатом Вы вполне можете угощать гостей во время каких-то событий.»

  2. иришка малышка говорит:

    Мне нравится готовить из куриной печени. Т.к. она очень нежная.

    Куриную печень промываем и нарезаем соломкой, быстро обжариваем ее на сковородке с растительным маслом. Тут главное ее не пережарить, потому что она станет жесткой.»

    Нарезаем марковку как для корейской, и лук полукольцами. Обжариваем их по отдельности в масле.

    Яйца взбиваем вилкой и обжариваем. Потом нарезаем соломкой.

    Все ингридиенты перемешиваем с майонезом.

    Салат готов приятного аппетита.

    Иногда я лук просто заливаю кипятком добавляю соль, сахар и каплю уксуса. Держу минут 10 а потом в салат. У лука пропадает горечь и он очень приятно хрустит.

Добавить комментарий

Войти с помощью: