Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

юлия

+
-

    для приготовления солянки понадобиться копченое мясо,ветчина или сосиски,любую колбасу,соленые огурцы,репчатый лук,томатная паста, соль,сахар,приправа.    нарезаем колбасу,мясо и соленые огурцы соломкой,выкладываем в кастрюлю и заливаем водой или бульоном, примерно два литра. режем лук полукольцами,добавляем две-три столовые ложки сахарного песка,выкладываем на сковоррдк с растительным маслом и обжариваем.когда лук принимает золотистый цвет добавляем томатную пасту и пережариваем минут пять. 

когда колбаса и огурцы закипели,убавляем огоньи варим еще двадцать минут. по истечению времени лук добавляем к колбасе ,солим и варим до готовности.добавляем лавровый лист и даем настояться. подавать  с добавлением лимона,оливок и майонеза.                                                                                                              

Ответил юлия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Янина

+
-

Расскажу вам свой рецепт приготовления солянки. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты: телятина или свинина (200-300гр), сосиски,копченое мясо, соленые огурчики, маслины, томатная паста или кетчуп, зелень, лук и лимон.

Телятину или свинину режем не очень мелко и бросаем в воду. Соль и перец добавляем по вкусу. Пока мясо варится, нужно нарезать лук, обжарить на сковороде. Нарезать сосиски и копченое мясо продолговатыми полосочками и обжаривать вместе с луком. Когда сосиски и мясо почти готовы, добавить кетчуп или томатную пасту. Обжарить в кетчупе/томатной пасте минут пять и добавить в кастрюлу с мясом. 

Маслины режем пополам (можно добавлять целиком), если есть косточки, то извлекаем их. Добавляем маслины в кастрюлю. 

Огурчики нарезаем кружочками, если речь идет о корнишонах и кубиками, если огурцы большие. И тоже добавляем в кастрюлу. Кладем зелень (петрушка, укроп). Помешиваем. Можно добавить немного томатной пасты. Соль, перец по вкусу.

Подавать солянку нужно горячей с небольшим кусочком лимона. Можно добавить сметану.

Приятного аппетита.

Ответил Янина 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: