Как приготовить семгу в фольге?

lola2110:

Одна из деликатесных разновидностей рыбы считается семга. Она не только обладает изысканным вкусом, а также очень полезна. Но для того, чтобы правильно приготовить данные продукт, нужно также знать некоторые правила. А именно, что семгу, как и любую другую рыбу лучше всего не обжаривать, а запекать в фольге в духовке или в пароварке. Сейчас расскажу, как сделать отменный ужин из семги с картофелем. Возьмем пару стейков семги, натрем их солью и специями и оставим некоторое время мариноваться. Тем временем поставим разогревать духовку на пятнадцать минут.

После чего нам следует расстелить на противень кусок фольги и слегка смазать ее растительным, а лучше оливковым маслом, чтобы рыбка не прилипла. Далее выложить кусочки на фольгу и уложить ее порезанным кольцами луком, завернуть и отправить запекаться в духовку на сорок пять минут, при температуре около сто восемьдесят ndash; двести градусов. Пока рыба запекается мы приготовим картофель. Отварим его в мундире, после чего когда он сварился почистим и слегка обжарим на сливочном масле с чесноком и зеленью. Пока мы занимались картофелем, то уже и рыбка почти дошла. Достаем из духовки и убавляем температуру духовки до ноля. Разворачиваем верхний слой фольги и сбрызгиваем семгу лимонным соком, после чего отправляем в духовку доходить. Можно не заворачивать обратно фольгу, оставить приоткрытыми. Через 15 достать и выложить на тарелку вместе с картофелем. У вас получится замечательный и очень сытный ужин, которые с любовью оценят ваши родные.