Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

юлия

+
-

о это мой конек. для приготовления нам понадобится колбаса вареная копченая карбонад. лубую колбасную продукцию. соленые огурцы томатная паста лук репчатый сахар соль лавровый лист.

нарезаю соломкой колбасу и соленые огурцы.кладу в кастрюлю заливаю кипятком не много подсаливаю.пока колбаса с огурцами варится ,режу репчатый лук на сковородку,добавляю растительное масло и сахарный песок столовую ложку. и обжариваю.когда лук станет мягким добавляю томатную пасту примерно 2столовые ложки. когда колбаза закипит провариваем минут пятнадцать и добавляем общаренный лук с томатной пастой и варю еще примерно минут пятнадцать. в конце добавляю лавровый лист и выключаю. пусть постоит полчасика и можно подавать с оливками майонезом и лимоном. приятного аппетита

 

 

Ответил юлия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Yulko

+
-

Солянка – очень вкусное и питательное блюдо. Но самое интересное то, что этим словом называют, по сути, самые разные по составу блюда, имеющие в своей основе принцип смешения ингредиентов. Кто-то считает, что солянка – это очень густой, насыщенные горячий суп, кто-то относит ее ко второму блюду.

Я расскажу о том, какую солянку обычно готовили моя бабушка и мама. Она, по сути, вегетарианская, но очень сытная и аппетитная.  

Для реализации этого рецепта нам понадобятся:

1. картофель

2. лук

3. морковь

4. кочан капусты

5. баклажан

6. помидоры

7. соль, черный перец, лавровый лист

8. растительное масло    

Для начала – почистим картофель и нарежем его как для обычной жарки на сковороде. Далее – шинкуем лук, натираем на средней терке морковь, шинкуем капусту. На сковороду с плотными стенками (лучше – чугунную) наливаем растительное масло, кладем лавровый лист, засыпаем картофель и ставим на средний огонь. Когда картофель станет немного мягче, но еще не дойдет до готовности – засыпаем на сковороду капусту, лук и морковь, наливаем немного кипяченой воды, накрываем крышкой (плотно), немного понижаем огонь и тушим несколько минут. За время тушения – нарезаем мелкими кусочками баклажаны и помидоры, после нескольких минут тушения добавляем из к другим овощам. Солим, перчим по вкусу, и тушим до готовности. Она наступит, когда вы почувствуете ароматные запахи тушеных овощей, и увидите визуально, что овощи достаточно мягкие.

Приятного аппетита!    

Ответил Yulko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

iulia

+
-
Солянка считается универсальным блюдом. Вкус солянки острый и пикантный. Солянка может быть жидкой и густой.
Солянка различается по приготовлению: она может быть сборной мясной, рыбной, грибной.
1. Солянка мясная сборная.
Для данного типа солянки потребуется мясо, ветчина, лук репчатый, маринованные огурцы, оливки, маслины, томатное пюре, сметана, лимон, лавровый лист, масло сливочное, зелень.
Для начала нужно сварить бульон из мяса. Далее в него добавить нашинкованный и поджаренный на сливочном масле лук вместе с томатным пюре. Вслед за ними отправляем маринованные огурцы, порезанные кубиком. Все мясные ингредиенты, картофель и маслины с оливками варить около 10 минут. Посыпать зеленью. Подавать солянку нужно со сметаной.
2. Рыбная солянка готовится аналогично. Но вместо мяса и мясных продуктов соответственно нужно готовить рыбу. Для солянки отлично подходит судак и стерлядь.

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: