Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Существует несколько способов приготовить соус для макарон. Самый распространенный вариант соуса для макарон состоит из помидоров, чеснока, лука и базилика.

1 

   Нарежьте мелко лук, и обжарьте его в оливковом масле до золотистой корочки. Добавьте к луку мелко  нарезанные помидоры, и два три зубчика чеснока, пропущенные через чеснокодавилку.  Налейте немного воды, и, убавив газ, тушите около 20 минут. После того как соус остынет, протрите его через сито, и добавьте базилик. Соус можно поперчить и посолить.

2 

   Если вы поклонник остренького, то  можно сделать соус из хрена и лимонов. Возьмите два лимона, полстакана сахара, несколько очищенных корней хрена и соль. Очистите лимоны от кожуры, кожуру не выбрасывайте, а мелко нарежьте, и отложите пока в сторону. Лимоны разделите на дольки, и уберите белую соединительную ткань. В кастрюлю налейте немного воды, и насыпьте туда сахар, и доведите ее до кипения. Когда вода с сахаром закипит, спустите туда кожуру лимонов, и очищенные порезанные кусочки хрена. Варите эту смесь около 25 минут. После, когда она остынет, переложите ее в  миксер с острыми ножами, добавьте лимон и превратите все в однородную массу. По желанию можно добавить в соус соль.

   Соусы лучше всего употреблять сразу, но можно и хранить в холодильнике, но не более недели в плотно закрытой таре.

 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: