Как приготовить соус из мандарин?

Как приготовить соус из мандарин?

dotsiaanna
  1. Raelet говорит:

    Для мандаринового соуса понадобится:
    1) 3 мандарина
    2) половина маленькой моркови
    3) 1ч.л сахара
    4) 1ч.л растительного масла
    5) соль по вкусу.

    Мелкими кубиками порежьте морковь и обжарьте на растительном масле, затем протушите морковь до готовности на минимальном огне (морковь должна стать мягкой). К тушеной моркови добавьте сок из 3х мандаринов, соль и сахар. На среднем огне выпарьте соус до половины

  2. Рита говорит:

    Пикантный соус из мандаринов

    Ингредиенты:

    Свежий сок лимона — 20 миллилитров

    Свежий сок мандарина — 100 миллилитров

    Сливочное масло — 25 грамм

    Сырые желтки — 2 штуки

    Сахар — 1 чайная ложка

    Горчица — 1/2 чайной ложки

    Порошок карри — 1/2 чайной ложки

    Перец, соль — по вкусу.

    Способ приготовления:

    Смешиваем в сотейнике сок лимона, сок мандарина, горчицу и карри, перчим и солим. Смесь ставим на водяную баню, затем добавляем масло сливочное и ждем пока оно растает. Слегка взбиваем желтки, затем добавляем их в раннее приготовленную смесь при этом постоянно помешиваем. Соус доводим до загустения, убираем с огня и ждем пока он остынет.

    Соус можно подавать к рыбным, мясным и овощным блюдам. Приятного аппетита!!!

  3. Lina говорит:

    Хочу предложить вам два вида мандаринового соуса.»

    Способ первый:

    -150 грамм чищенного мандарина;

    -2 яичных желтка;

    -2 столовых ложки сливок;

    -2 чайной ложки лимонного сока;

    -3 столовой ложки подсолнечного масла;

    -2 чайной ложки порошка карри;

    -50 грамм очищенного размельченного миндаля;»

    -соль, перец по вкусу.

    Приготовление:

    Мелко нарезать мандариновые»дольки. Потом все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить. Этот соус подходит к рыбным блюдам.


    Способ второй:

    — 100 мл мандаринового сока;

    — 20 мл лимонного сока;

    — 2 яичных желтка (белок отделить);

    — 25 грамм сливочного масла;

    — 1 чайная ложка порошка карри;

    — 1/2 чайная ложка горчицы;

    — соль, перец по вкусу.»

    Приготовление:»

    В казанке перемешать сок мандарина, лимона, сахарный песок, карри порошок, горчицу, соль и перец. Казанок поставить на водяную пару и добавить сливочное масло. Варить на медленном огне, помешивая довести до загустения. Подавать на стол в холодном виде. Соус готов! Приятного аппетита.»

    Справка:«

    Мандарин также используют также для фруктовых салатов, десертов, его можно добавить в торты и пироги. Кроме этого он имеет множество полезных веществ для человеческого организма: железо, каротин, белки, витамины группы В, витамин С. А засушенную корочку можно использовать для запаривания чая. Он оказывает успокаивающее и жаропонижающее действие. «


    «

    «

  4. Lina говорит:

    Хочу предложить вам два вида мандаринового соуса.»

    Способ первый:

    -150 грамм чищенного мандарина;

    -2 яичных желтка;

    -2 столовых ложки сливок;

    -2 чайной ложки лимонного сока;

    -3 столовой ложки подсолнечного масла;

    -2 чайной ложки порошка карри;

    -50 грамм очищенного размельченного миндаля;»

    -соль, перец по вкусу.

    Приготовление:

    Мелко нарезать мандариновые»дольки. Потом все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить. Этот соус подходит к рыбным блюдам.


    Способ второй:

    — 100 мл мандаринового сока;

    — 20 мл лимонного сока;

    — 2 яичных желтка (белок отделить);

    — 25 грамм сливочного масла;

    — 1 чайная ложка порошка карри;

    — 1/2 чайная ложка горчицы;

    — соль, перец по вкусу.»

    Приготовление:»

    В казанке перемешать сок мандарина, лимона, сахарный песок, карри порошок, горчицу, соль и перец. Казанок поставить на водяную пару и добавить сливочное масло. Варить на медленном огне, помешивая довести до загустения. Подавать на стол в холодном виде. Соус готов! Приятного аппетита.»

    Справка:«

    Мандарин также используют также для фруктовых салатов, десертов, его можно добавить в торты и пироги. Кроме этого он имеет множество полезных веществ для человеческого организма: железо, каротин, белки, витамины группы В, витамин С. А засушенную корочку можно использовать для запаривания чая. Он оказывает успокаивающее и жаропонижающее действие. «


    «

    «

Добавить комментарий

Войти с помощью: