Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

GalunaKoval44yk

+
-

Приготовить стручковую  фасоль  можно по разному. К примеру несколько разнообразных  рецептов приготовления.

Макароны со свежей стручковой фасолью и летними травами

Ингредиенты для этого блюда:

-500 грамм макарон,

-450 грамм очищенной от стручков фасоли,

-4 столовые ложки оливкового масла,

-1 зубок раздавленного чеснока,

-1/2 лимона,

-2 столовые ложки базилика,

-2 столовые ложки мяты,

-соль – по вкусу,

-сыр пармезан.

Приготовление рецепта Макароны со свежей стручковой фасолью и летними травами:

Сначала поставить две кастрюли  с водой , посолить , в одной отварить макароны – до готовности, а во второй отварить  очищенной от стручков фасоли в течение 3 минут до мягкости. Готовую остывшую фасоль  очистить от кожуры. Потом нагреть оливкового масла в сковороде с  зубчиком раздавленного чеснока и добавить сок из половинки лимона, все хорошенько  перемешать. Полученную смесь смешать с макаронами и добавить мелко порезанный  базилик и мяту. Все перемешать. Перед подачей на стол натереть  пармезан и лимонную цедру.

Карри с помидорами и зеленой стручковой фасолью

Ингредиенты для этого блюда:

-1 красная луковица,

-1 маленький кусочек имбиря,

-200 грамм спаржевой фасоли,

-200 грамм мелкой фасоли,

-5 средних помидора,

-1 столовая ложка пасты балти.

Приготовление рецепта Карри с помидорами и зеленой стручковой фасолью

Сначала обжарить  порезанную красную луковицу с  маленьким порезанным кусочком имбиря.  Затем добавить спаржевой фасоли очищенной от струны, и нарезанной, добавить мелкой фасоли, порезанной пополам,  очищенные и порезанные помидоры и пасту. Все хорошенько перемешать и готовить на медленном огне до готовности фасоли. Подавать горячим, выложивши на небольшую тарелку.

Еще некоторые рецепты из стручковой фасоли.

Зеленая стручковая фасоль с песто и сливками

Ингредиенты для этого блюда:

-450 грамм зеленой стручковой фасоли ,

-2 столовые ложки сливок,

- 2 столовые ложки соуса песто.

-приправы – по вкусу.

Приготовление рецепта Зеленая стручковая фасоль с песто и сливками :

Сначала перемешать отваренною зеленою фасоль с  сливками,  соусом, прогреть на огне, немного приправить. Блюдо готовое. Подавать я рекомендую с  макаронами , очень вкусно.

Зеленая стручковая фасоль в масле, чесноке и розмарине

Ингредиенты для этого блюда:

-450 грамм зеленой стручковой фасоли,

-2 веточками розмарина,

-30 грамм сливочного масла,

-1 зубчик чеснока.

Приготовление рецепта Зеленая стручковая фасоль в масле, чесноке и розмарине :

 Сначала соединить в кастрюле с кипящей водой зеленую фасоль и веточки розмарина. Варить до готовности фасоли. Потом додать  сливочное масло и измельченный  зубок чеснока, немного прогреть и подавать к столу.

Салат со стручковой фасолью, цуккини и красной фасолью

Ингредиенты для этого блюда:

-1 столовую ложку масла,

-225 грамм молодых кабачков цуккини,

-1 зубчик чеснока,

-200 грамм фасоли,

-215 грамм консервированной красной фасоли,

-соль – по вкусу,

-перец – по вкусу,

-свежая петрушка.

Приготовление блюда Салат со стручковой фасолью, цуккини и красной фасолью :

Сначала обжарить в масле  молодые кабачки цуккини, порезанные на кубики примерно 1х1 сантиметр, с  порезанным зубчиком чеснока. Потом добавить ранее отваренную фасоль и  консервированную красную  фасоль. Все хорошенько перемешать, посолить, поперчить и охладить. Перед подачей  посыпать мелко нарубленной свежей петрушкой.

Мясо по-китайски с зеленой стручковой фасолью

Ингредиенты для этого блюда:

-450 грамм стейка,

-подсолнечное масло,

-1 кочан брокколи,

-200 грамм стручков фасоли,

-70 грамм черного бобового соуса,

-соль – по вкусу.

Приготовление рецепта Мясо по-китайски с зеленой стручковой фасолью :

Сначала порезать стейк на тонкие полоски и обжарить на сливочном масле на  большом огне.  Потом снять с огня и дать остыть. Далее  слить немного масла из сковороды и обжарить кочан брокколи, порезанный на соцветия , а ножку порезать тонкими брусочками, стручковую фасоль, порезанную пополам.  Туда же добавить немного воды и готовить на небольшом огне, накрыв крышкой, минут 5. Далее добавить в сковороду обжаренный стейк, черный бобовый соус, и тушить еще минут 15-29 до готовности мяса. Подавать горячим.

Ризотто с бобами и беконом

Ингредиенты для этого блюда:

-170 грамм бекона,

-1 маленькая луковица,

-1 палка сельдерея,

-50 миллилитров сливочного масла,

-300 грамм риса,

-50 миллилитров любого белого вина,

-1 ложка овощного бульона,

-340 грамм свежих кормовых бобов,

-1 ложка сметаны,

-соль ,

-перец,

-1 столовая ложка тертого сыра пармезана.

Приготовление блюда Ризотто с бобами и беконом

Сначала обжарить бекон, маленькую порезанную луковицу и  порезанную палку сельдерея в сливочном масле. Потом добавить рис и немного белого вина, все хорошенько перемешать. Далее постепенно добавить овощной бульон и свежие кормовые бобы, и помешивать, пока рис не впитает всю жидкость и сварится. Потом когда ризотто готово, посолить, добавить перцу и добавить  ложку сметаны с тертым сыром  пармезан. Дать постоять 10 минут.

Бобовое пюре с картофелем и сыром

Ингредиенты для этого блюда:

-340 грамм картофеля,

-1 долька чеснока,

-соль – по вкусу,

-перец – по вкусу,

-20 грамм пармезана,

-3 столовые ложки оливкового масла,

-340 грамм бобов.

Приготовление рецепта Бобовое пюре с картофелем и сыром :

Сначала отварить  очищенный и порезанный  картофель и положить в миску с  долькой размятого чеснока, добавить соль и перец, пармезан и оливковое масло. Все хорошенько перемешать и добавить ранее отваренные и очищенные от кожуры бобы. С этой массы сделать пюре, можно через мясорубку, но луче с помочью блендера, он режет гораздо мече. Готовое пюре хорошо подходит как гарнир, и подавать я его рекомендую  к говядине или баранине.

Блюда из стручковой фасоли идеально подходят к жареной ветчене.

Салат с бобами, картофелем и грибами

Ингредиенты для этого блюда:

-700 грамм молодого картофеля,

-340 грамм бобов,

-140 грамм грибов,

-1/2 луковицы фенхеля,

-соль - по вкусу,

-перец  - по вкусу,

-200 грамм сыра талеггио.

Для французской заправки:

-170 миллилитров оливкового масла,

 -3 столовые ложки винного уксуса,

 -одна столовая ложка французской горчицы,

 -одна зубчик чеснока, раздавленный,

 -одна чайная ложка меда,

 -соль, перец – по вкусу.

Приготовление рецепта Салат с бобами, картофелем и грибами :

Сначала отварить молодой картофель в подсоленной воде. Потом отдельно отварить бобы и соединить в форме для духовки с картофелем, додать грибы и порезанную луковицу фенхеля. Далее смешать салат с французской заправкой. Чтобы приготовить французскую заправку нам нужно смешать в небольшой емкости которая закрывается крышкой или пробкой такие ингредиенты как: оливковое масло, винный уксус, французскую горчицу, раздавленный зубчик  чеснока, мед, посолить, поперчить – по вкусу, закрыть емкость и хорошенько встряхнуть.  Для получения идеального аромата я встряхиваю ровно 30 раз. Сверху салата  положить сыр, поставить в микроволновку,  чтобы сыр расплавился. Подавать сразу.

Омлет с бобами, беконом и козьим сыром

Ингредиенты для этого блюда:

-85 грамм бобов,

-4 кусочка бекона,

-1 столовая ложка сливочного масла,

-12 яиц,

-2 столовые ложки  порезанного шнитт-лука,

-соль – по вкусу,

-перец – по вкусу,

-25 грамм козьего сыра.

Приготовление рецепта Омлет с бобами, беконом и козьим сыром :

Сначала отварить бобы в подсоленной воде и снять кожуру. Потом обжарить  кусочки порезанного бекона до хрустящей корочки и отложить в сторону. Далее растопить в сковороде  сливочное  масло, и влить взбитые яйца с порезанным  шнитт-луком, посолить, поперчить по вкусу. Когда омлет почти готов, посыпать бобами и беконом, сверху посыпать козьим сыром и сложить омлет пополам. Подавать на небольшой тарелке.

Ответил GalunaKoval44yk 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Рита

+
-

Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Ингредиенты:

Стручковая фасоль - 500 грамм

Репчатый лук - 1 штука

Свежий помидор - 200 грамм, можно и консервированный

Масло растительное

2 - 3 зубчика чеснока

Перец, соль

Орегано - 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Моем фасоль, кончики обрезаем, можно на 2 - 3 части стручок порезать. В небольшом количестве воды варим фасоль 10 - 12 минут. После выкладываем на дуршлаг и холодной водой промываем. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле, это можно сделать в утятнице или на сковороде. Кубиками нарезаем помидор и добавляем к луку, когда лук станет мягким, затем добавляем чеснок, его можно порезать или выдавить через чеснокадавку, затем перчим, солим, добавляем орегано и 5 - 7 минут тушим, крышкой не накрываем. После добавляем фасоль, которая у нас отварилась, все перемешиваем, крышкой накрываем и на слабом огне готовим примерно 5 - 10 минут. Стручковая фасоль, тушенная с помидорами готова. Приятного аппетита!!!

Ответил Рита 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: