Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Перед тем,  как приготовить сухую морскую капусту, ее нужно вымачивать  4 ч. Можно потушить морскую капусту в сковороде, добавив  воды, томата, лука и мелко нашинкованной соломкой моркови.  Можно отварить  капусту, добавить порезанные отварные яйца , порезанный кальмар и зеленый горошек, заправить майонезом. Получится отличный салат.  Такой же салат можно приготовить и  из консервированной морской капусты.
Приготовить сухую морскую капусту можно, потушив ее со свининой.
Сушеную морскую капусту складываем в посуду , заливаем холодной водой, ставим на небольшой огонь и варим до мягкости  4-5 часов, затем снимаем с огня и вместе с отваром помещаем до следующего дня в прохладное место. Отвар сливаем.  Промываем капусту и нарезаем квадратиками. Мякоть свинины нарезаем  ломтиками. Репчатый лук мелко шинкуем. Хорошо разогреваем сковороду с жиром, выкладываем свинину, лук, обжариваем, затем добавляем морскую капусту, вливаем несколько ложек бульона с соевым соусом. Тушим. На 100 г сушеной морской капусты требуется 100 г свиного топленого жира, 350 г свинины, 1 ст.л. соевого соуса, 1\4 стакана бульона, 1-2 головки лука, соль.

Запеканка из морской капусты с яйцами.
Отвариваем 200г морской капусты, мелко нарезаем, слегка обжариваем, выкладываем в смазанную маслом посуду. Взбиваем 3 яйца с солью. Заливаем капусту яйцами и запекаем в духовке. Сверху каждого куска кладем кубик сливочного масла, посыпаем зеленью петрушки ли укропа.

Приятного аппетита!

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: