Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Denis

+
-

Суп является основным обеденным блюдом, которое должно быть в рационе каждого человека. Ведь все мы знаем о том, насколько полезным является суп и сколько полезного он приносит для правильной работы нашего организма. Супы бывают абсолютно разными. Они могут готовиться как на мясном бульоне, так и на овощном. Бывают горячими и холодными. Одним из самых быстрых вариантов приготовления супа является суп  с фрикадельками. Для его приготовления возьмем один окорочок,  одну луковицу, одну морковь, две большие картофелины, два яйца, двести грамм мясного фарша и зелень.

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Denis

+
-

Для начала сварим бульон. Для этого наливаем воду в кастрюлю, закладываем туда окорочок и варим до готовности. Во время варки не забывайте снимать пену. Варить бульон лучше всего на среднем огне. После этого окорочок надо вынуть из кастрюли и закинуть туда нарезанный картофель. Очищенную и натертую морковь и нарезанный лук делим на две части. Половину лука и моркови отправляем в кастрюлю вместе с картофелем. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и обжариваем лук с морковью. В фарш добавляем соль, черный перец по вкусу, два яйца и тщательно вымешиваем. Когда в кастрюле картофель дойдет до готовности, отправляем туда обжаренные лук и морковь, а также фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут и будут готовы, можно добавить свежей зелени и специи по вкусу и снять с огня. По желанию можно добавить в суп мясо от вареного окорока. Этот рецепт приготовления легкого супа с фрикадельками. А если вы хотите сделать его немного сытнее, то можно еще добавить рис или макароны. Тогда суп станет немного насыщенней. После приготовления супа, желательно накрыть его крышкой и дать настояться в течение пятнадцати минут. Подавать его можно как со сметаной, так и с майонезом.

 Если вы готовите для ребенка, то для мясного фарша можно использовать нежирную телятину или куриное филе. После приготовления супа его можно размельчить в блендере, а для детей после полутора лет можно немного размять вилкой фрикадельки. Также для приготовления фрикаделек можно использовать рыбный фарш. В готовый суп детям добавлять майонез не рекомендуется.

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Denis

+
-
Суп можно приготовить по-разному, в зависимости от того, что вам необходимо. Суп считается первым блюдом, как правило, жидким, и очень полезным. Для того, чтобы не возникало проблем с пищеварением, врачи рекомендуют есть первые блюда на обед ежедневно. Практически все супы готовятся на бульоне. Существуют бульоны куриные, свиные, говяжьи и т. д. Варить бульоны следует на медленном огне, в течение двух, трех часов. Обязательно рекомендуется снимать пенку во время варки, тогда бульон будет красивым и прозрачным. Следующим составляющим компонентом являются овощи. Набор ингредиентов обычно подбирается в соответствии с видом супа. Например, суп с куриной лапшой варится на основе куриного бульона, с добавлением следующего списки овощей: лук, морковь, картофель и сама лапша. Рыбный суп, или уха вариться на основе рыбного бульона. К такому виду супов отлично подходит следующее сочетание ингредиентов: лук, морковь, перец зеленый, картофель, рис. Борщ готовиться также на основе мясного бульона, с добавлением большого количество овощей- лука, моркови, капусты, свеклы, помидоров, картофеля, иногда можно встретить вариант борща с фасолью. Супы также бывают и овощными, грибными, а также супы, которые готовятся не на мясном бульоне, а например, на основе майонеза, сметаны, кефира. Все специи добавляются в супы перед окончанием варки. Обязательно нужно добавить зелень, свежую или сушеную, в зависимости от рецепта супа. В любом случае, в процессе приготовления любого супа можно лишь придерживаться основного рецепта блюда, добавляя все ингредиенты по своему вкусу. Все зависит от вашей кулинарной фантазии и желания творить чудеса на кухне.

Ответил Denis 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ruslan1991

+
-
Суп «морской привет»! Нам понадобиться: 1 банка рыбных консервов(На любителя), соль, перец, 2 картофелины, зелень, лавровый лист, одна морковь. В первую очередь, когда вода закипит бросьте натертую морковь на крупной терки, нарезанный картофель мелкими кубиками. Положите 1-2 листочка лаврового листа, не забудьте посалить по вкусу. Когда доварится картофель добавьте в суп консервы (не важно в томатном соусе или в масле). Так же можно добавить в суп плавленый сыр нарезанный кусочками, незадолго до окончания варки. Можно к супу подать горячие гренки. Приятного аппетита!

Ответил ruslan1991 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

iulia

+
-
Рецепты приготовления супов существует очень много. Но существуют основные правила любого супа для того, чтобы он был вкусным.
• Бульон нужно варить на медленном огне с добавление приправ (лаврового листа, перца горошка, репчатого лука).
• При выкипании воды нужно добавлять не холодную воду, а кипяченную.
• Если это борщ, то помидоры нужно очистить от кожицы и добавить предварительно, т.е. в то время, когда еще варится мясо.
• К борщу можно добавить немного – одну чайную ложку нежирных сливок – это придаст борщу аппетитный цвет и, разумеется, вкус.
• Перед тем, как добавить репчатый лук, обжарьте его немного в подсолнечном масле. Это придаст ароматности супу.
• Все приправы сыпучие добавлять нужно за 10 минут до готовности.
• Солить нужно также за минут 20 до готовности.
Приятного аппетита. И не забывайте о внешнем виде блюда. Посыпьте его зеленью.

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: