Как приготовить суп из чернослива?

Lina:

» «Хочу предложить вамдва способа приготовления супа с черносливом.»

Первый способ:

Этот вариант с большим удовольствием будут кушать дети, которые не хотят кушать суп. Тем более он полезен зимой в начале весны, когда нужны витамины. «

Для приготовления супа из черносливом вам понадобится:

чернослива — 300 грамм;

сахар — 2/3;

белое вин (любой фруктовый сок) — 1 стакан;

крохмал — 1 столовая ложка;

чуточку корицы и гвоздики.»

«Приготовление:

Нужно хорошо вымыть чернослив и залить холодной кипяченной водой, чтобы набухал на полчаса. После чего ложим чернослив кастрюлю и варим на медленном огне и кипятим до разваривания. Потом взбиваем блендером, должно получиться пюре. Потом все компоненты добавляем в кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения. Суп готов.» «
«
Второй способ:

чернослив — 200 грамм;

сахар — 1 столовая ложка;

яичные желтки — 2 шт.;

молоко — 1,5 стакана;

крахмал — 1 чайная ложка;

лимонный сок — 20 капель.

«Приготовление:

Хорошо промыть чернослив горячей водой и варить минут 15. После чего взбить в блендере. После чего, желтки с сахаром растереть, добавить молоко, крахмаль и тщательно перемешать. Пюре с чернослива добавить к отвару, 800 мл долить воды. Непрерывно мешая, добавить яично-молочную смесь, потом довести до кипения. Потом добавить лимонныйсок и снять с огня. Суп-пюре лучше подавать с гренками.»

» Приятного аппетита! «

«