Как приготовить суп-пюре из каштанов?

Как приготовить суп-пюре из каштанов?

Илона0358
  1. dotsiaanna говорит:

    Для приготовления нашего супа-пюре нам 6 порций нам нужно:

    • 1 1/2 столовые ложки масла
    • 130 грамм бекона, мелко порезанного
    • 1 луковица, мелко порезанная
    • 2 палочки сельдерея, мелко порезанные
    • 225 грамм красной чечевицы
    • 2 1/4 литра овощного бульона
    • 450 грамм целых каштанов, очищенных
    • сливки для украшения
    • шнитт-лук для украшения

    Начинаем приготовление .Для начала нужно нагреть 1 чайную ложку оливкового масла в кастрюльке, добавить бекон. Затем нужно обжаривать до золотистой корочки, достать шумовкой и отложить. Теперь нужно добавить в кастрюльку оставшееся масло.После этого дабавить»лук и сельдерей. Тушить нужно на небольшом огне»приблизительно 5 минут. Вернуть все, кроме 2 столовых ложек бекона, в кастрюлю.

    Теперь мы добавить чечевицу и хорошенько перемешиваем.Затем нужно влить бульон. Вскипятить и варить около 15 минут. Добавить целые каштаны и готовить еще 5 минут.Теперь нужно аккуратно перелить суп в блендер и взбивать. Подавать на стол украшеными сливками и оставшейся панчеттой и шнитт-луком.

  2. dotsiaanna говорит:

    Есть еще один рецепт приготовления супа-пюре из каштанов.Что бы его приготовить нам нужно:

    • 1 литр воды или куриного бульона(на ваш выбор)
    • 500грамм»каштанов
    • 1 луковица
    • 1корень петрушки
    • 1 корень сельдерея
    • соль
    • мускатный орех
    • 4 столовые ложки сливок

    Для начала берем одну луковицу и «мелко»нарезаем.Затем лук нужно»обжарить в кастрюле до золотистого цвета. Теперь положить очищенные каштаны.Натереть корни и также добавить в кастрюлю, залить их водой или бульоном и «варить до готовности. После этого нужно процедить.Из наших»каштанов и корней сделать пюре. Теперь нужно выложить в бульон, нагреть до кипения при этом постоянно помешивая, влить сливки.
    Подавать наш супчик нужно с гренками.
    При подаче на стол посыпать мускатным орехом.

  3. dotsiaanna говорит:

    Каштаны ето продукт из которого очень мало готовят, хотя он и полезен.Идин из вариантов приготовления кавштанов — это суп-пюре..Для него нам нужно:

    • 1 луковица
    • 2 ложки сливочного масла
    • 600 грамм вареных каштанов
    • 4 ложки муки
    • 1 литр куриного бульона (можно из кубиков)
    • 250 милилитров сливок
    • Соль
    • перец

    Для начала мы займемся какштанами.Каштаны хорошенько вымыть и отварить.И так,нам нужно обжарить нашинкованный лук на масле, затем добавить очищенные и отваренные каштаны, посыпать мукой и хорошенько перемешать. Готовим бульйон.Теперь влить в ранее приготовленное бульон и «заправить специями. Теперь нужно накрыть крышкой и варить приблизительно 15 минут. Хорошенько перемолоть все миксером или в блендере, затем «добавить сливки. Всем приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: