Здесь ОТВЕТЫ > Досуг, Развлечения > Прочие развлечения > Как приготовить свинину на сковороде?

Как приготовить свинину на сковороде?

11 февраля 2012
13:34
Прочие развлечения

admin
2 комментария

Фото: Как приготовить свинину на сковороде?

Pranja:

11.02.2012 в 09:21

Из свинины можно сделать отбивные. Для этого вам потребуется кухонный молоток и пищевая пленка.

Возьмите кусок мяса и порежьте его на кусочки (медальоны), толщиной около одного сантиметра. Заверните их в пищевую пленку и аккуратно отбейте с двух сторон. После чего, снимите пленку, посолите и поперчите мясо.

Возьмите толстостенную сковороду, поставьте ее на огонь. Налейте туда растительного масла. Когда масло сильно нагреется, положите на сковороду куски мяса и поджарьте с одной стороны. После того, как мясо подрумяниться, и покроется румяной корочкой, переверните его и поджарьте с другой стороны. Затем снимите мясо со сковороды, положите его на тарелку и посыпьте зеленью.

В качестве гарнира, можно подать тушеные овощи.

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии
Gloss:

11.02.2012 в 13:34

Хочу поделиться с Вами очень вкусным и необычным рецептом свинины на сковороде. Итак, вам понадобится:»

600 гр. мякоти сивнины;

1 небольшая луковица;

0,5 литра томатного сока или томатной пасты;

1 средний апельсин;

растительное масло для жарки;»

щепотка корицы, несколько горошин душистого перца, соль.»

Режем мясо небольшими кусочками и жарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла, добавляем сюда порезанный полукольцами лук, солим.» Когда мясо подрумянится, выливаем на сковороду томатный сок, немного протушиваем. Потом режем кольцами апельсин и кладём его к мясу в томате, добавляем корицу на кончике ножа и 2-3 горошины душистого перца. Накрываем крышкой и оставляем томиться на среднем огне. Следим за тем, чтобы апельсин не размяк окончательно, когда видим, что он уже близок к этому, вытягиваем его из мяса. Тушим мясо до готовности.

Блюдо получается очень вкусным, ярковыраженного вкуса цитрусового и корицы нет, просто это придаёт блюду пикантность и аромат.

Приятного аппетита!»

«

Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии