Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Тан это традиционный кисломолочный напиток делающийся на Кавказе, для его приготовления используют молоко, подсоленную воду и специальную закваску.

кп

Способ 1
Инструкции

1. Как приготовит тан – для этого напитка понадобится молоко, можно использовать любое коровье, козье, используют даже молоко верблюдиц и буйволов.


2. Лучше если оно будет свеженадоенным, далее его разводят водой в отношении два к одному. Но прежде чем разводить молоко водой в него нужно добавить специальные ароматные травы, умеренно посолить и размешать. Во время размешивания в него вливают тонкой струей холодную чистую воду.


3. Как приготовит тан – можно его приготовить в домашних условиях, для этого нужно взять молоко с большим процентом жирности и смешать его с кефиром в разных пропорциях.


4. Смесь необходимо размешать и влить в нее холодную подсоленную воду, при этом нужно напиток энергично мешать. Вместо подсоленной воды можно использовать минеральную воду без газа. Так же в смесь можно добавить листья мяты, чабреца или немного лимонного сока. С травами можно экспериментировать, получая каждый раз разный вкус.


Способ 2
Инструкции

1. Как приготовит тан – приготовить этот вкусный и хорошо удаляющий жажду напиток можно приготовить из скисшего молока. Для приготовления такого напитка можно взять немного зелени, петрушки, укропа, чуть-чуть листьев чеснока, и несколько листочков базилика.


2. Та же можно взять один небольшой огурец очистить его от шкурки. Вся зелень мелко режется и складывается в блендер, в него же вливается скисшее молоко (примерно объемом один литр) и вся масса перемешивается и взбивается. После этого нужно дать осесть получившейся пене влить в смесь минеральной воды без газа, и немного посолить.
После нужно еще раз все перемешать и напиток готов.


3. Как приготовит тан – один литр жирного молока нагревают до кипячения, переливают в чистую емкость, дают немного остыть и складывают в него двести грамм сметаны.


4. Емкость ставят в теплое место на 12 – 14 часов. Таким образом, получится почти настоящая готовая закваска мациони. Ее в добавляют в молоко, кефир и прочие молочные продукты при приготовлении этого вкусного напитка.


Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: