Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Существует множество различных рецептов лазаньи: с помидорами, баклажанами, мясом и т.д. Приготовление теста практически во всех рецептах однотипно, итак:
Как приготовить тесто для лазаньи

1
   Нам понадобятся: 3-4 яйца, растительное (можно оливковое) масло – 3 ст.л, муки – приблизительно 500 г, соль – по вкусу 
Приступим теперь к приготовлению:
   Для начала нам необходимо просеять муку, это надо для того чтобы мука насытилась кислородом. Сеять муку надо так, чтобы образовалась горка, в середине надо сделать ямку. Затем, в это углубление необходимо вбить яйца, добавив растительное масло и соль.
   После того как в ямку были положены все необходимые ингредиенты можно начинать замешивать добавляя муку в тесто. Это необходимо для получения однородного теста. В случае необходимости можно добавить воды.

2
   Эластичное тесто – это признак его готовности. Накрываем тесто салфеткой или полотенцем и даем настояться примерно 30 минут.
   После того как тесто настоялось, делим его примерно на 4 части и тоненько раскатываем каждый кусочек. Есть маленькая хитрость, чтобы тесто не прилипало к скалке, ее надо посыпать мукой. Готовый пласт нарезаем полосками, подсушиваем и кладем в пластиковую чашу с крышкой. 

   Совет: перед приготовлением, отварите пласты в подсоленной воде.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: