Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Вкус суфле, знакомый с детства, заставляет нас вспомнить, как приготовить торт птичье молоко. Сочетание вкуса нежного суфле и шоколада возвращает нас в счастливые дни, когда деревья были большими. Но всё в наших руках, сейчас научим вас, как приготовить торт птичье молоко быстро, с минимальными затратами времени.

1
   Проверьте, все ли продукты у вас в наличии. Нам потребуются 6 куриных яиц, 2 стакана сахара-песка, 1 апельсин (можно лимон), 1 стакан просеянной муки высшего сорта, 100 граммов сливочного масла, плитка шоколада, чайная ложка пищевой соды.
    Включаем духовой шкаф, его надо разогреть до 200 град. Отделяем белки от желтков и на время ставим в холодильник. В желтки всыпаем сахар, тщательно перемешиваем миксером. Затем готовим цедру, выжимаем сок из апельсина и вмешиваем это в тесто. Далее, неторопливо всыпаем муку, медленно помешивая рукой. Вливаем в тесто половину растопленного сливочного масла и старательно размешиваем.

2
   Остатками сливочного масла смазываем лист и слегка припудриваем его мукой. Соду вмешиваем в тесто и быстро выливаем жидкое тесто на противень. Отдельно взбиваем белки со стаканом сахара до получения плотной консистенции. Выкладываем на подрумяненный тортик и возвращаем в духовку. Температуру следует уменьшить до 110 градусов. 
   Для глазури можно взять готовый качественный шоколад, растопить. Торт к этому времени готов, начинаем покрывать его глазурью. Охладить 30-50 минут. 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: