Как приготовить треску в духовке?

lola2110:

Приготовленная за 30 минут — это удивительно быстрый, свежий и легкий рецепт, которым вы можете порадовать себя и своих домашних. Мы будем готовить, использую филе трески. Но по факту рецепт может быть приготовлен из любого типа рыбного филе. Он рассчитан на четыре персоны.

Нам необходимы:

— полстакана панировочных сухарей,»

-полстакана свежей петрушки,

— 2-3 зубчика чеснока,

— один лимон,

— цедра от 3/4 целого лимона,

— крупной соли 4 (6 -8 унций),

— филе трески,

— оливковое масло.

«Инструкции:»

1. Разогрейте духовку до 400 deg; F. Возьмите вашу форму для выпечки, на дно уложите фольгу так, чтобы края фольги были чуть выше, чем будет заканчиваться ваше приготовленное блюдо. Слегка щеткой с оливковым маслом пройдитесь по всей фольге.»

2. Петрушку вымойте, порежьте мелко на разделочной доске. Чеснок очистите и мелко порубить ножом, добавьте к петрушке. Лимонную цедру и соль крупного помола перемешайте в неглубокой тарелке, затем соедините с сухарями. Всё объедините и перемешайте.

3. Возьмите кисть и верхнюю часть каждого филе смажьте оливковым маслом. Затем обваляйте каждый кусок с одной стороны, которую покрывали маслом, в нашей заготовленной предварительно смеси из лимона, петрушки, чеснока. Укладывайте кусочки, обваленные в смеси, в вашу форму, смесью вверх.»

4. Выпекайте до приготовления, около 12-15 минут, в зависимости от толщины рыбы. Подавайте с дольками лимона.