Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Евгения

+
-

Кто не любит уху?! Поговаривают, что она вкусная только приготовленная в походных условиях – не правда. Дома приготовить вкусную уху возможно. Для этого нужно только отовариться и запастись терпением.

Особое внимание обратить на выбор продуктов – они должны быть самыми свежими.

Чтобы приготовить уху из карпа необходимо взять:

  • карп –большую  штуку;
  •  картофель - 4 штуки;
  •  лук, морковь - по вкусу;
  •  зелень петрушки;
  •  листик лавровый;
  •  перец, соль - на вкус.

Приготовление состоит из следующих шагов:

Карпа обязательно выпотрошить, почистить и порезать стандартными кусками.

В кастрюлю влить воду и дождаться закипания. Затем уложить хвост и рыбью голову. Варить примерно двадцать минут, на тихом огне, периодически снимая пену.

Через двадцать минут из бульона вынуть голову и хвост.

Как приготовить уху из карпа?

Картофель, морковь и лук промыть и очистить, а потом нарезать. Картофель - кубиками, лук тоже, а морковь на терке измельчить.

Данные овощи прибавить в бульон и варить еще, примерно двадцать минут. Затем в уху выложить кусочки рыбы и по вкусу присыпать перцем с солью, а также прибавить листик лавровый. Продолжить варить еще пятнадцать минут, и в самом конце уху присыпать рубленой петрушкой.

Уху аккуратно разлить по глубоким тарелочкам и подать к столу.

Ответил Евгения 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: