Как приготовить в домашних условиях пиццу?

Aksinjya:

Ммм пицца! Такое манящее итальянское блюдо. С пиццей ассоциируется не только солнечный берег Адриатического моря, но и шумные итальянские деревни, такие как Вилариббо и Виллабаджо (помните, рекламу Ferry?)

Приготовить пиццу в домашних условиях проще простого. Существует несколько вариантов:

1 ndash; самый простой: покупаем «основу для пиццы, продается в разделе замороженных продуктов. По сути, эта основа представляет собой выпеченный круглый тонкий корж, который нужно разморозить уложить на него начинку и выпекать в духовке на медленном огне 10 минут. Смотрите, не передержите, иначе пицца получится сухая ndash; т.к. этот корж уже готовый. Из начинки обязательные ингредиенты: томаты (тертые на терке, или резанные ndash; чтобы сока было больше) и сыр. Остальное кладите на свой вкус. Томаты в основу, потом можно положить обжаренные грибы, оливки, ветчину или колбасу, но и без них пицца будет очень вкусной! Сверху все посыпаем тертым сыром. Начинка может быть самая разнообразная ndash; например курица, ананасы (кислые), и сыр. Или креветки (очищенные) и другие морепродукты ndash; получается эдакая морская пицца.

2 вариант ndash; Приготовить пиццу в домашних условиях можно купив готовое тесто. Тесто подойдет НЕ слоеное, дрожжевое. Здесь сложность будет заключаться в том, чтобы раскатать тонкий ровный пласт. Если вам все-таки это удалось. То укладывайте на пласт теста начинку и отправляйте в духовку. В этом случае выпекать нужно около 25-30 минут, т.к. тесто у вас сырое.

3 вариант приготовления пиццы в домашних условиях ndash; это самостоятельный замес теста. Если вы мастер по тесту, то вам не составит особого труда замесить дрожжевое тесто. Так же если у вас есть хлебо — печка, то она сама может замешивать тесто ndash; обратитесь к инструкции и найдете готовый рецепт. Как только ваше тесто laquo;подошлоraquo; приступайте раскатывать тонкую форму и укладывайте начинку. В духовке выпекать минут 30, по той же причине сырого теста.

Приготовить пиццу в домашних условиях можно как на тонком, так и на толстом (пышном) тесте. Все на любителя. Приятного аппетита.