Как приготовить в домашних условиях пиво?

gjuli:

Приготовить в домашних условиях пиво не так уж сложно, главное запастись нужными ингредиентами.

Существует множество рецептов пива.

Давайте остановимся на некоторых.

Чтобы приготовить английское пиво, берем 4кг солода ячменного, обвариваем в кипятке, перемешиваем и даем 3 часа постоять. Затем осторожно сливаем. На гущу, которая осталась наливаем 12лкипятка. Через 3 часа снова сливаем.» На эту гущу наливаем снова 12 л холодной воды, сливаем через 2 часа и смешиваем с первыми двумя отварами.» Добавляем «11кг патоки,» которая разводится 6 ведрами воды теплой. Смешиваем с общей смесью.» Добавляем 400г меда, доводим 2-3 раза до кипения при постоянном помешивании.» Даем жидкости остыть» до температуры парного молока и вливаем» 800 г сухих дрожжей, которые разводятся в этой же жидкости. Размешиваем и оставляем для брожения в теплом месте. «Когда оно перебродит, сливаем в бочку «и оставляем ее на 3 дня «открытой ,заколачиваем втулку и уже через 2-3 недели получаем прекрасное» пиво.

Чтобы приготовить в домашних условиях пиво простое, нужно в 10л воды сварить 45 г хмеля , процедить и положить»1 ru»патоки. Кипятим. Переливаем в бочонок и ставим в холодное место. Готовим опару из пшеничной муки и 260 мл дрожжей. После того, как» подойдет опара, выливаем ее в бочонок, хорошо размешиваем. Бочонок плотно закупориваем «и «держим в тепле 6 часов, потом на 3 дня ставим в холодное место. После этого разливаем по бутылкам и укупориваемгерметично.