Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Приготовить в домашних условиях пиво не так уж сложно, главное запастись нужными ингредиентами.

Существует множество рецептов пива.

Давайте остановимся на некоторых.

Чтобы приготовить английское пиво, берем 4кг солода ячменного, обвариваем в кипятке, перемешиваем и даем 3 часа постоять. Затем осторожно сливаем. На гущу, которая осталась наливаем 12лкипятка. Через 3 часа снова сливаем.  На эту гущу наливаем снова 12 л холодной воды, сливаем через 2 часа и смешиваем с первыми двумя отварами.  Добавляем  11кг патоки,  которая разводится 6 ведрами воды теплой. Смешиваем с общей смесью.  Добавляем 400г меда, доводим 2-3 раза до кипения при постоянном помешивании.  Даем жидкости остыть  до температуры парного молока и вливаем  800 г сухих дрожжей, которые разводятся в этой же жидкости. Размешиваем и оставляем для брожения в теплом месте.  Когда оно перебродит, сливаем в бочку  и оставляем ее на 3 дня  открытой ,заколачиваем втулку и уже через 2-3 недели получаем прекрасное  пиво.

Чтобы приготовить в домашних условиях пиво простое, нужно в 10л воды сварить 45 г хмеля , процедить и положить 1 ru патоки. Кипятим. Переливаем в бочонок и ставим в холодное место. Готовим опару из пшеничной муки и 260 мл дрожжей. После того, как  подойдет опара, выливаем ее в бочонок, хорошо размешиваем. Бочонок плотно закупориваем  и  держим в тепле 6 часов, потом на 3 дня ставим в холодное место. После этого разливаем по бутылкам и укупориваемгерметично.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: