Как приготовить в духовке треску?

gjuli:

Треска ndash; полезная и к тому же вкусна рыба. Треска богата полезными для человеческого организма солями йода, калием , марганцем, белками. Очень любят мясо трески северные поморы, поскольку им давно известно о ценных свойствах» этой рыбы, и, самое главное, они умеют ее правильно готовить.

В треске мало костей, поэтому треску можно давать детям.

«Рецептов блюд из трески много. Но в условиях дефицита времени, многие хотят, чтобы блюдо, в том числе и рыбное, готовилось довольно быстро. Предлагаем вам способ, как просто и быстро приготовить в духовке треску с помидорами.

Вам нужно взять: треску или филе, 2 помидора, 2 головки репчатого лука, 100г сметаны, 80мл сливок, половину лимона, 50г майонеза, соль и перец.

Сначала нужно разделать треску. Для этого удаляем ее хребет и ребра. Возьмите нож поострее, ведь, чем острее он будет, тем меньше мяса вы удалите вместе с кожей и костями.

Срезаем кожу с рыбы. Филе выкладываем в форму для запекания. Перчим филе и солим. Затем сбрызгиваем его соком лимона. Добавляем сливки. Лук и помидоры нарезаем кольцами.

Выкладываем на филе помидоры. Помидоры, как и рыбу, так же нужно поперчить и посолить. Второй слой ndash; кольца лука.

В отдельной посуде смешиваем сметану и майонез, Лук с помидорами смазываем этой смесью. Разогреваем духовку до 180deg;. Ставим туда форму с треской и помидорами. И ждем 25-30 минут.

Приготовленная таким образом треска на вкус очень сочная и нежная. К ней можно подать сухое белое вино.

Вот так просто приготовить треску в духовке.