Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Gloss

+
-

Приготовить вареники можно из заварного теста.

Для этого вам нужно вскипятить стакан воды с солью, можно добаить туда немного сливочного масла. В горячую воду насыпать просеянную через сито муку, добившись необходимой консистенции. Затем по желанию можно добавить одно яйцо. Замесить тесто. Оно получается мягким и нежным.

Выбираем любую начинку и лепим вареники.

Приятного аппетита! 

Ответил Gloss 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Anida

+
-

Для приготовления вареников вам понадобиться: для теста – четыреста грамм мука, одно или два яйца, стакан теплой воды и щепотка соли; для начинки, или картошка или творог, зеленый лук и одно яйцо.
Если начинка из картошки, то ее отварить и сделать пюре, добавить зеленый лук и сырое яйцо. Если из творога, то в творог добавить сырое яйцо и зеленый лук.

Замешиваем тесто из воды, яйца, муки и соли. Готовое тесто оставляем на доске и накрываем горячей кастрюлей, оставляем его примерно на десять минут, затем разрезать на несколько частей, раскатываем в колбаски толщиной примерно в средний палец, порезать на небольшие кусочки и раскатать в маленькие лепешки. Тесто раскатать в тонкий пласт, а чтобы оно было более эластичным, его кладут на некоторое время под горячую кастрюлю. Положить на каждую лепешку по чайной ложке начинки, склеить вареники и прижать края.
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль по вкусу, Когда вареники всплыли на поверхность воды, они готовы.
Сваренные вареники процедить, положить в блюдо и подать со сметаной.

Ответил Anida 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: