Как приготовить яблоки в карамели?

Как приготовить яблоки в карамели?

Bloodfury
  1. iulia говорит:

    «ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ — это блюдо китайской кухни. Это вкуснейший десерт, который не оставит равнодушным всю вашу семью, особенно детей.»

    » » НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

    «- 2-3 яблока;

    «- 1 куриное яйцо;

    «- растительное масло;

    «- холодная вода;

    «- кунжутное масло;

    «- сахар;

    «- мед;

    «- сок лимона.

    » » » » » » » ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОК В КАРАМЕЛИ

    • «Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки дольками шириной около 1 см.
    • «Приготовьте кляр. Для кляра взбейте в миске яйцо с мукой. Добавьте холодную воду. Тщательно перемешайте. Консистенция должна быть сметанообразной.
    • «В хорошо разогретую сковородку с растительным маслом опустите дольки яблок, предварительно обваляв их в кляре. Обжарьте дольки с обеих сторон.
    • «Выложите поджаренные дольки яблок на бумажное полотенце. Это необходимо для того, чтобы убрать лишний жир.
    • «Готовим карамель. В маленькой кастрюле разогрейте кунжутное масло и добавьте помешивая мед и сахар, лимонный сок. Следите, чтобы карамель не подгорела. Варите карамель на медленном огне помешивая.
    • «Опустите дольки яблок в карамель. Аккуратно переворачивайте.
    • «Наколите дольку шпажкой и быстро опустите ее в ледяную воду на 1-2 секунды. Это делает карамель твердой и блестящей. Проделайте так со всеми дольками.
    • «Выложите готовые дольки на тарелку.

    » » » » » » » » » » » » » » » «ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!»

Добавить комментарий

Войти с помощью: