Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

zxcl

+
-

Не размораживайте и не мойте. Это испортит вкус овощной смеси и лишит ее витаминов.
Жарьте на сильном огне. Раскалите растительное масло в сковороде и выложите замороженные овощи. Не накрывайте крышкой - пусть влага испарится. 15-20 минут и готово!
После пароварки оставьте 'поспевать'. В микроволновке и пароварке готовьте овощи не 15 минут, а 7-9, а потом оставьте на 5 минут 'поспевать'. И солите их уже после приготовления - прямо в тарелке.
Не переваривайте. Готовите суп с овощами? Кидайте их за 10 минут до его готовности - иначе они разварятся. Варите их отдельно? Держите в кипящей воде не дольше 15 минут. И не оставляйте готовые овощи в бульоне: их мякоть потеряет вкус.

Ответил zxcl 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Yulko

+
-

Готова поделиться с вами парой вкусных и проверенных рецептиков, а также советами по использованию замороженных овощей в домашней кулинарии.

Для начала отметим, что мороженые овощи, даже просто обжаренные на растительном масле, могут стать пикантным дополнением к вареному рису или гречневой каше, картофельному пюре или даже «внутренностями» омлета. Жарить их, кстати, не обязательно – можно, например, готовить на пару в микроволновой печи, или даже варить.

Как самостоятельное блюдо замороженные овощи можно преподносить так:

обварить кипятком и поварить до готовности твердых овощей, после чего откинуть на дуршлакг и остудить. Посолить, поперчить, заправить сметаной и подавать как салат в холодном виде.

разморозить овощи в микроволновой печи, полить растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу, сверху положить твердый сыр и расплавить его, после чего дать немного застыть, помазать майонезом, положить сверху кусочек ветчины  и подавать как запеканку.  

если в наборе замороженных овощей есть грибы, можно сварить вкусный овощной суп. Для этого  овощи размораживаем, и засыпаем в предварительно приготовленный куриный (лучше мясного, ибо он не жирный) бульон, после чего солим, перчим по вкусу и варим до готовности грибов.

 

Ответил Yulko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: