Как приготовить заварной крем?

  • admin
  • 3 комментария
  • Фото: Как приготовить заварной крем?

Как приготовить заварной крем?

Оцените эту запись:
3 комментария к статье «Как приготовить заварной крем?»
  1. Hope:

    Очень вкусный заварной крем готовит моя свекровь. Я взяла и себе ее рецепт, и теперь могу поделиться и с вами, как приготовить заварной крем пышным и очень вкусным!!!!

    «Значит, смотрите, кладем в кастрюлю полтора стакана сахара (можно добавить одну-две чайных ложки какао, это по желанию, тогда крем будет шоколадным). Перемешиваем с какао (если добавляли). Затем добавляете одно яйцо и растираете сахар с яйцом, после чего на вкус сыпете ванильного сахара (сколько хотите, для запаха и вкуса). Теперь сыпем две с половиной столовых ложки муки (с горкой), хорошенько размешиваете и вливаете в кастрюлю одну пол литровую банку и еще две столовых ложки молока (или воды). Размешиваете хорошо, чтобы не было комочков и ставите на огонь. Сначала на сильный, постоянно помешиваете наш крем. Когда закипит — размешиваете его еще минуты две, а потом снимаете с плиты и ставите куда-нибудь, чтобы остыл. Использовать его нужно холодным.

    Такой заварной крем подходит для заварных пирожных, эклеров, тортов таких, как медовик, и для прочих кондитерских изделий. Например, я бы с радостью ела его просто так, ложками :))»

    Приятного аппетита!!! :)»

  2. ExCergiy:

    Рецепты заварного крема
    1 Взять 2-3 яйца и отделить желтки от белка, использовать для крема только желтки, добавляем 200 грамм сахара, 50 г муки, ванилин и перемешиваем, а затем доливаем теплого молока пол литра и перемешиваем, и ставим на маленький огонь на 5 минут, постоянно помешиваем до загустения.
    2. Вместо молока можно использовать сливки, и добавить немного крахмала, и варить, затем дать остыть и добавить к крему сливочное масло.
    3 Можно в магазине купить пачку заварного крема, и приготовить его так как написано на упаковке.»

  3. Валентин:

    Для приготовления заварного крема, вот вам видеопрезентация:
    http://www.youtube.com/watch?v=2CwOxqt5h4M22.12.2011

    Успеха вам!

Добавить комментарий

Войти с помощью: