Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Для приготовления заварного крема, вот вам видеопрезентация:
www.youtube.com/watch?v=2CwOxqt5h4M22.12.2011

Успеха вам!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ExCergiy

+
-

Рецепты заварного крема
1 Взять 2-3 яйца и отделить желтки от белка, использовать для крема только желтки, добавляем 200 грамм сахара, 50 г муки, ванилин и перемешиваем, а затем доливаем теплого молока пол литра и перемешиваем, и ставим на маленький огонь на 5 минут, постоянно помешиваем до загустения.
2. Вместо молока можно использовать сливки, и добавить немного крахмала, и варить, затем дать остыть и добавить к крему сливочное масло.
3 Можно в магазине купить пачку заварного крема, и приготовить его так как написано на упаковке. 

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Hope

+
-

Очень вкусный заварной крем готовит моя свекровь. Я взяла и себе ее рецепт, и теперь могу поделиться и с вами, как приготовить заварной крем пышным и очень вкусным!!!!

 Значит, смотрите, кладем в кастрюлю полтора стакана сахара (можно добавить одну-две чайных ложки какао, это по желанию, тогда крем будет шоколадным). Перемешиваем с какао (если добавляли). Затем добавляете одно яйцо и растираете сахар с яйцом, после чего на вкус сыпете ванильного сахара (сколько хотите, для запаха и вкуса). Теперь сыпем две с половиной столовых ложки муки (с горкой), хорошенько размешиваете и вливаете в кастрюлю одну пол литровую банку и еще две столовых ложки молока (или воды). Размешиваете хорошо, чтобы не было комочков и ставите на огонь. Сначала на сильный, постоянно помешиваете наш крем. Когда закипит - размешиваете его еще минуты две, а потом снимаете с плиты и ставите куда-нибудь, чтобы остыл. Использовать его нужно холодным.

Такой заварной крем подходит для заварных пирожных, эклеров, тортов таких, как медовик, и для прочих кондитерских изделий. Например, я бы с радостью ела его просто так, ложками :)) 

Приятного аппетита!!! :) 

Ответил Hope 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: