Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

алекандр

+
-

Для того, чтобы приготовить жаркое с черносливом в горшочке необходимо очистить картофель, помыть его в холодной воде, нарезать на дольки как для тушёной картошки. Затем картошку смешайте с небольшим количеством растительного масла, солью и  чёрным перцем,   затем выложите на противень, и  положите в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов.      

 МЯСО.   Возьмите  0,5 кг говяжьего мяса, помойте и нарежьте на кубики, обжарьте на разогретом подсолнечном масле, до  румяной корочки, добавьте нашинкованный лук. После того как лук подрумянится,   добавьте тёртую морковь. Когда морковь даст оранжевый цвет, переложите мясо в казанок и  залейте  бульоном или горячей водой, и варите до его готовности.

                                             Чернослив:

Возьмите 300 грамм чернослива  промойте под холодной водой, опустите в кастрюльку и отварите его в течении 20-и минут, воду слейте.

Когда всё будет готово, возьмите  горшочек, положите в него сначала 2-а кусочка мяса, немного подливки с мяса, после положите подрумянившийся картофель, после ещё 2-а кусочка мяса, затем положите 3-5 штук чернослива.  Залейте до середины горшочка бульоном  с  мяса, добавьте  пол лаврового листа, добавьте щепотку мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, накройте крышечкой  и положите в духовку на 15-20 минут.                             

 Рецепт: 1,5 кг картофеля             

   2-крупные луковицы

1 морковь

0,5 кг говяжьего или свиного мяса.

300гр чернослива

Соль, перец, лавровый лист,  зелень.

   

Ответил алекандр 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Рита

+
-

Жаркое с мясом и черносливом

Ингредиенты:

Картофель 

Лук

Морковь

Мясо - баранина, телятина, свинина

Чернослив

Перец, соль, специи, приправы.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо небольшими кусочками, перчим солим, посыпаем специи ( берите специи какие вам нравятся ). Откладываем в сторонку и начинаем готовить овощи.

Нарезаем дольками очищенную картофель, морковь нарезаем кружочками, лук полукольцами. Немного масла разогреваем в сковороде и до румяной корочки обжариваем мясо, выкладываем морковь и лук и все немного обжариваем. Добавляем чернослив, добавляем воду чтоб мясо прикрыло и до полуготовности тушим. Подсаливаем. В горшочек, до середины раскладываем картошку, потом выкладываем мясо, лавровый лист, зелень, специи, бульон где тушилось мясо. Горшочки закрываем фольгой и при 170 градусов запекаем чуть больше часа. Приятного аппетита!!!

Ответил Рита 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: