Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Platon26

+
-

                                    "Желе из красной смородины и малины".

Чтобы приготовить это желе малину и красную смородину в равном количестве промойте,удалите плодоножки,залейте холодной водой так чтобы она покрыла ягоды,и варите до выделения сока.Сок процедите и оставьте настоятся 12 ч.,затем слейте и варите до уменьшения количества в два раза,добавьте сахар из расчета 700 г. на 1 л. сока,сварите желе

Ответил Platon26 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Надежда

+
-

Сначала хотелось бы дать вам несколько советов, как приготовить желе.

- для того, чтобы желе имело лучший вкус, в процессе его приготовления добавьте немного лимонного сока или вина;

- лучше, для того, чтобы приготовить желе не брать алюминиевую посуду;

- дно посуды, в которое вы будете наливать желатин нужно предварительно немного подогреть;

- самым простым способом, как приготовить желе является ввод желатина в плодово-ягодный отвар.

Теперь я дам вам несколько рецептов как приготовить желе.

  1. Желе из малины с крыжовником. Возьмите один литр сока и один килограмм сахара. Варите десять минут. Два килограмма малины залейте 2,5 литрами воды и кипятите 15 минут. После чего отожмите и на один литр сока добавьте килограмм сахара, уваривайте, пока капля не будет застывать на краю тарелки.
  2. Желе апельсиновое с финиками. Для того, чтобы приготовить желе по этому рецепту, нужно подготовить: один стакан свежего выжатого апельсинового сока, пять фиников без косточек, агар-агар.  Финики залейте холодной водой в пропорции 1/1. Через некоторое время взбейте блендером. В неметаллической посуде подогрейте апельсиновый сок и добавьте к нему взбитые финики. Агар-агар отдельно растворите в воде. Когда температура сока достигнет 80 градусов, влейте в него раствор агар-агара, постоянно перемешивая.  Остается только разлить по формочкам и остудить.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: