Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

    Уксус применяется повсюду : в кулинарии, часто им выводят пятна, очищают поверхности от загрязнений, его используют в нетрадиционной медицине и так далее. Этот списочек можно продолжать бесконечно. Но не каждый знает, что уксус, который мы покупаем в магазине – это на самом деле водный растворчик уксусной кислоты. В наше время про это мало кто знает, но ещё совсем недавно наши мамы и бабушки делали такой уксус сами дома, из уксусной эссенции.
В свою очередь, уксусная эссенция – это концентрированный уксус, если можно так сказать. Тот уксус, что в магазинах состоит из 9% - ов уксусной кислоты, и 91% воды. А эссенция состоит из 70% кислоты и 30% воды. Стоит напомнить, что эссенция – вещь весьма опасная. Попадание её в организм грозит химическим ожогом, поэтому будьте осторожны. Итак, как из эссенции сделать уксус, который можно будет добавлять в салаты, или применять в маринаде для шашлыка? Очень просто. Нужно только добавить чистой воды.

1
    Как развести уксусную эссенцию - чтобы получить обычный 9% раствор, на 1 часть эссенции следует добавить 7-мь частей воды. То есть, если вы возьмете сто граммов эссенции, то в неё нужно будет добавить 700 миллилитров воды. В итоге у нас получится 800 миллилитров готового уксуса.
    Если вам необходим раствор с меньшим процентом уксусной кислоты, то просто запомните. Чтобы получить 3% уксус, то на 1-ну часть эссенции добавляйте 22 части воды. Чтобы получить 6% уксус, на 1-ну часть эссенции – 11-ть частей воды. Если вам не трудна математика, то можете делать растворы с нужным процентом кислоты.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: