Как резать фрукты?

Надежда:

Фрукты являются важным элементом в питании человека, но если фрукты нарезаны красиво то и аппетит у человека повышается. Чтобы красиво нарезать фрукты не обязательно пользоваться специальными ножами для резки, достаточно и обычного ножа с небольшим лезвием, главное чтобы нож был хорошо заточен.

Фрукты тоже надо отбирать только самые свежие, без всяких пятнышек и» признаков гнили, и мыть их нужно тщательно. «Нарезать фрукты нужно буквально за очень короткое время до подачи на стол, так как фрукты под действием воздуха быстро темнеют, особенно бананы. Чтобы этого избежать, нарезанные фрукты нужно слегка побрызгать соком лимона, и убрать в холодное место. Как резать» фрукты чтобы тарелка с ними выглядела красивой. Например апельсины нарезаются кружочками, так же можно кружочками нарезать киви, а внутри их можно проделать небольшое отверстие в центре, в которое можно положить по половинке клубники или вишни. Кружками нарезанные фрукты обычно складываются по краям блюда, в центр к примеру можно положить нарезанные на кубики бананы или же нарезанные красивыми дольками яблоки. Можно даже сделать целую фруктовую корзинку, твердые фрукты, например яблоки, нарезаются в виде длинных прямоугольников и начинают выкладываться в специально подготовленную корзинку, немного под углом вверх. Причем выкладываются они как кирпичик. В верхнюю часть корзинки складываются фигурно нарезанные мягкие фрукты, бананы.