Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Нет сегодня наверно такого человека, который бы не слышал о японской кухне, в частности о суши. Но кушать суши в японских ресторанах и кафе не каждый может себе позволить, а делать самостоятельно не умеет. В этой статье я расскажу, как без особого труда сделать изумительные суши собственными руками. Главным ингредиентом всех суши является рис.

 1

Правильно подобранный и приготовленный рис один из ключевых моментов вкуса ваших будущих суши. Вообще в магазинах сейчас продается специальный рис для суши японский, с подробной инструкцией правильного его приготовления. После основной варки риса наступает один из самых ответственных моментов надо дать рису "отдохнуть" под крышкой желательно к нему добавить японский уксус или маринад из имбиря. После, чтобы самому приготовить суши, смачиваем нори (прессованные водоросли) водичкой с японским уксусом и толстым слоем выкладываем наш готовый рис - он должен быть одновременно и липким, и рассыпчатым. Далее ваша любимая начинка: семга, лосось, угорь, крабовое мясо, креветки, сыр сливочный, огурцы, икра обычная или икра летучей рыбы (более мелкая) и всё это аккуратно закручиваем с помощью специального бамбукового коврика. Потом режем нашу "колбаску" на порционные куски стандартно из одной колбаски получается 6-7 кусочков. Традиционно суши подают с маринованным имбирем, японской зеленой горчицей вассаби и соевым соусом.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: