Как сделать бейлиз?

Как сделать бейлиз?

Nilann
  1. Надежда говорит:

    » «Бейлиз ndash; известный ирландский ликер. Его впервые приготовили почти 40 лет назад. За это время он приобрел популярность особенно среди женщин. Цена готового ликера немного «кусается», но сам рецепт приготовления не сложный.

    1«

    » «Поэтому попробуем приготовить его в домашних условиях.
    » «1. В миску выкладываем сгущенку из банки и добавляем 4 яичных желточка, 2 ст. л. ванильного сахарка и взбиваем миксером.
    » «2. Чтобы сделать Бейлиз, к этой смеси добавляем 1 ст. л. качественного растворимого кофе и опять взбиваем миксером. Даже если кофейные гранулы полностью не растворятся, их в дальнейшем растворит влитая водка. Иногда кофе заменяют плиткой шоколада, растопленного на водяной бане. Это по-своему вкусно.
    » «3. Влейте или выложите с помощью ложки в ранее приготовленную смесь 400 мл сливок 20-30-процентной жирности. Если в силу большой густоты сливки не выливаются, то следует выложенные сливки смешать с небольшим количеством молочка. После добавления сливок смесь взбиваем миксером.
    » » 4. Теперь берем 0,5 л водки и выливаем тонкой струйкой во взбиваемую миксером смесь. В принципе Бейлиз готов. Для полной готовности его надо на несколько часов оставить в холодильнике для настаивания. При расслаивании ликера его можно перед разливом.

    » «Следует учесть, что водку следует добавлять по своему усмотрению, достаточно и одного стакана. Если использовать 350 мл сливок, то шоколадной массы можно взять 2 ст.л. Но сгущенного молока в любом случае берут не меньше 1 банки.

Добавить комментарий

Войти с помощью: