Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Кому не нравится домашняя кухня? Думаю, таких людей очень мало. Пища, приготовленная в домашних условиях всегда намного вкуснее магазинной, к тому же вы полностью уверены, что в вашем продукте нет никаких вредных веществ, всё только натуральное, а значит и полезное.

1 

   Поэтому, если вы решили сделать домашний творог, то я вам скажу – это отличная идея! Такой творог имеет совершенно иной вкус, очень нежный. Как сделать домашний творог? Первым делом, найдите хорошее деревенское молоко. Его необходимо нагреть, практически вскипятить, а потом охладить до 35°С. Это делают, опуская кастрюлю с молоком в другую емкость, заполненную холодной водой. Охлажденное молоко необходимо заквасить – вводят сметану или простоквашу тонкой струей. Перемешав молоко ложкой, кастрюлю закрывают и ставят в теплое место.

2 

   Через некоторое время образуется сгусток. От него отделяют сыворотку – творожную массу разрезают на куски и помещают на сито или дуршлаг, которые предварительно обработали кипятком и накрыли двумя слоями марли. Когда сыворотка прекратит отделяться, сгусток  охлаждают и по желанию опрессовывают. Вот и всё, прекрасный нежный домашний творог готов! Приятного аппетита!

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: