Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Natusik

+
-

Хотите испечь вкусный домашний хлеб, используя натуральные дрожжи. Тогда читайте про способы приготовления дрожжей в домашних условиях.

 

В стакане теплой воды разведите стакан муки. Эту смесь оставьте в теплом месте на шесть часов. Такие дрожжи можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.

 

А можете натереть две картошки на мелкой терке, добавить чайную ложку соли и столовую ложку сахара и столовую ложку воды. Все перемешайте и оставьте в теплом месте на шесть часов.

 

Хороши дрожжи и из изюма.200 грамм, промытого в теплой воде, изюма положите в бутылку с молоком, Залейте все теплой водой с добавлением сахара. Горлышко бутылки завяжите марлей, сложенной в четыре слоя и оставьте на пять дней в теплом месте. На пятый день начнется брожение и можно будет отделять дрожжи от основной массы и использовать их для приготовления теста.

 

При использовании ржаного хлеба, надо в пол литра теплого кислого молока измельчить пол килограмма ржаного хлеба.Добавьте горсточку изюма и две столовые ложки сахара. Поставьте массу на сутки в теплое место. Затем все процедите через сито и отожмите хлеб. Из этого настоя сделайте опару и оставьте на два часа. Через два часа закваска будет готова.

 

Самый быстрый способ вообще очень прост. Вместо дрожжей в тесто добавляйте ложку рома или коньяка. Тесто будет очень вкусным.

Используйте любые варианты. Выбирайте по своему вкусу. Приятного аппетита!

Ответил Natusik 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: