Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

Сделать глазурь достаточно просто, и для ее приготовления существует огромное множество рецептов.

  1. Можно сделать глазурь из какао.  Для этого вам нужно: триста грамм молока, триста грамм воды, триста грамм сахара, пятьдесят грамм муки кукурузной и сто пятьдесят грамм порошка какао.  Смешайте воду с молоком, и в небольшом количестве этой смеси разведите какао и кукурузную муку. Молоко с водой вскипятите, и добавьте в них какао и муку и сахар.  После этого, постоянно помешивая, доведите полученную смесь до кипения. Охладите.
  2. Шоколадная глазурь. Эта глазурь готовиться из ста грамм шоколада, ста пятидесяти грамм сахарной пудры и двух столовых ложек масла сливочного. Шоколад тщательно растопите на водяной бане, всыпьте в него сахарную пудру, слегка остудите и добавьте масло сливочное. Все тщательным образом перемешайте.
  3. Лимонная глазурь. Берем двести грамм сахарной пудры, лимонный сок – две столовых ложки и два стакана воды. К сахарной пудре добавляем горячую воду и лимонный сок. Хорошенько размешиваем при помощи деревянной лопаточки, пака данная масса не примет однородную консистенцию и не станет блестящей.
  4. Будет очень вкусно, если сделать глазурь из кофе.  Двести грамм сахарной пудры просейте через сито и добавьте в нее горячий кофе и масло. Тщательно разотрите до однородности и блеска массы.
  5. Сделать глазурь можно и цветной. Все виды цветной глазури в основе имеют 200 грамм сахарной пудры и чайную ложку масла сливочного. А для цвета добавляется по три столовых ложки: оранжевый цвет – сок морковный;  зеленый – сок шпината; фиолетовый – свекольный сок;  бордовый – вишневый сок; желтый – апельсиновый сок.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: