Как сделать грибной соус?

Надежда:

Грибной соус очень вкусное и универсальное блюдо, грибной соус подается к различным блюдам из мяса, картофеля, рыбы и различных овощей. Для приготовления соуса вам понадобятся грибы, репчатый лук, муку, воды, и сметаны.» Грибы необходимо очистить, и помыть. Чтобы сделать грибной соус, грибы мелко нарезать и положить на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла и воды. Обжарьте грибы почти до готовности добавьте муку, к грибам убавьте газ и продолжайте обжаривать. Только не забудьте убавить на плите огонь до минимума.

«

Добавьте к грибам и муке мелко нарезанный на кусочки репчатый лук, далее добавьте воды посолите, поперчите и в самом конце добавьте сметану, и мелко нарезанную зелень укропа и прочей зелени по вкусу. Закройте крышкой и потушите соус еще некоторое время. Так же грибной соус возможно приготовить можно и из сушеных грибов. Сухие грибы необходимо вымочить в воде и потом отварить Муку обжарьте на сухой сковороде до светловато-коричневого цвета. Муку разведите бульоном, полученным от грибов, можете прямо бульон вылить на сковородку. Добавьте в бульон с мукой, мелко нарезанный лук, и потушите его некоторое время. В будущий грибной соус добавьте мелко порезанные грибы, и продолжайте тушить соус несколько минут. После положите в соус сметану специи и продолжайте тушить еще пару минут. Можно сделать грибной соус немножко по-другому на сковородке обжарьте мелко нарезанный лук и петрушку, мелко нарезанные кусочками грибы добавьте на сковородку и тушите»