Как сделать куриные котлеты?

Как сделать куриные котлеты?

Nalmelmeena
  1. GalunaKoval44yk говорит:

    Сделать куриные котлеты можно так же как говяжье, по том же рецепту.

    Куриные котлеты
    Итак, для приготовления куриных котлет нам понадобится:
    — 500 грамм куриного мяса;
    — половина белого хлеба;
    — 2 или 3 луковицы;
    — 3 или 5 зубков чеснока;
    — 100 миллилитров подсолнечного масла;
    — соль по вкусу;
    — перец по вкусу;
    — 1 яйцо.
    Приготовление куриных котлет.
    Вначале измельчаем куриное мясо в блендере или пропускаем через мясорубку. Белый хлеб ( лучше всего если он будет не свежим, немного затвердеет, чтобы не расползался при замачивании в воде) кладем в миску или кастрюльку и заливаем холодной водой, даем постоять минут 5-10, а потом вынимаем немного отжав от излишка воды и также пропускаем через мясорубку.
    Затем очищаем лук от кожуры, моем и режем на четыре части, пропускаем через мясорубку. Также поступаем и с чесноком, чистим, моем и измельчаем. Чеснок можно также измельчить с помощи часнокодавилки.
    Дальше чтобы сделать куриные котлеты нужно, всю полученную массу соединяем в одну посуду, добавляем яйцо, солим, перчим и хорошенько все перемешиваем до получения однородной массы.
    Затем делаем небольшие лепешки, можно разной формы: круглые, овальные, тонкие, толстые, маленькие, большие, кто как любит. И жарим на раскаленной сквороде смазанной растительным маслом.
    Готовые куриные котлеты лучше всего подавать с гарниром ( пюре, гречка ).
    Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Войти с помощью: