Как сделать лёд?

iulia:

Какая вечеринка может быть без льда? Разве, что детский. Поэтому каждому человеку просто необходимо знать рецепты приготовления льда. На первый взгляд, что тут сложного. Залей воды и заморозь. Но тут есть свои хитрости.
1. Для того чтобы лед был прозрачным как слеза, необходимо сначала прокипятить воду дважды. Дать остыть. И разлить эту воду в формочки. Лед получится как в барах, чистый, прозрачный, охлаждающий.
2. Для того чтобы в кубиках льда не образовывались пузырьки, нужно воду перед заморозкой отфильтровать. Это очистит ее от минералов и не позволит образовываться пузырькам.
3. Настоящее удовольствие – это разноцветный лед в коктейле. Для этого можно замораживать натуральные овощные и фруктовые соки. Также можно в формочку добавить небольшой кусочек фрукта или ягодку. Получится лед с фруктиком.
4. Также существует еще один способ приготовления льда – «жареный». Удивились? Для этого нужно для начала заморозить кубики льда с фруктами. Также нам потребуется яичный белок, который нужно взбить до густой белой пены. Скатываем шарик из белка и вдавливаем в него кубик льда и обливаем горячим коньяком. Теперь самое интересное. Поджигаем его. Лед растаять не успевает, а вот безе поджаривается. В итоге получается безе с кубиком льда внутри.
Удивляйте своих друзей, экспериментируйте.