Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Сделать манник очень просто.

Манник – это что-то среднее между сладкой выпечкой и блюдом из крупы. Этот вид  десерта готовится совсем не сложно. Поэтому сделать манник могут даже начинающие кулинары. Как правило, манник делают в виде жареных порционных оладьев или в виде запеченного пирога, нарезаемого потом на более мелкие кусочки.

Чтобы сделать манник нужны молоко, манная крупа, сахар. Из этих ингредиентов варится манная каша. В готовую кашу добавляется ванилин,  потом массу необходимо вылить в широкую и низкую форму и охладить. Так же готовятся ягодные русские манники, но при варке каши применяют не молоко, а ягодный сироп, например, из смородины или малины.  

 Для приготовления десертного манника используют кефир или сметану, добавляют туда изюм, курагу, орехи, ягоды и т.п. Давайте рассмотрим, как приготовить манник с ягодами.

1 стакан сахара и 1 стакан манки заливаем 1 стаканом сметаны или кефира. Затем даем этой смеси настояться в течение одного часа, пока сахар растворится, а манка разбухнет.  Затем добавляем 2 яйца, стакан муки, чайную ложку соды, щепотку соли. Можно дополнить тесто корицей, цедрой лимона или ванилью.
Смесь взбиваем. Разогреваем духовку до 200°. Форму смазываем маслом и присыпаем манкой.

В форму наливаем половину теста. Пересыпаем ягоды сахаром.
На тесто выкладываем слой ягод.

Сверху ягоды припудриваем сахарной пудрой.
Заливаем оставшейся часть теста.
Ставим форму в духовку на 40-50минут. Температуру убавляем до 180°.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: