Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Насколько мне известно, то в наше время оливье каждый делает по-разному. Кстати, если честно, то этот салат делают не совсем правильно. Например, как вам известно, то в качестве одного из ингредиентов используют колбасу. На самом же деле, первый салат, который изготовил французский повар Оливье, содержал не колбасу, а птичье мясо, если я не ошибаюсь, это был рябчик.

так что, колбасу замените на рябчика.

Приятного вам аппетита!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ExCergiy

+
-

Оливье это мясной салат, я люблю готовить его с мясом, с телятиной, или говядиной.
В оливье вместо соленых огурцов можно давать свежие огурцы, а еще в салат можно добавлять яблоки кислые. 

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Yulko

+
-

Салат Оливье – один из самых любимых и распространенных салатов как для праздничного стола, так и для повседневного употребления.

При этом, сделать оливье не так уж и сложно. Есть, кстати, и небольшие варианты.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

- нарезанный мелкими кубиками отварной очищенный картофель

- отварная очищенная морковь, тоже нарезанная кубиками

- мелко нашинкованный репчатый лук

- консервированный зеленый горошек

- мелко нарезанные соленые огурцы (а можно взять и свежие)

- мелко нарезанные отваренные в крутую куриные яйца

- нарезанная кубиками вареная колбаса (или ветчина, или отварная курица – по желанию)

- тертое на крупной терке яблоко (по желанию)

- майонез

 

Все ингредиенты тщательно перемешиваем, и солим по вкусу. Перед подачей на стол заправляем майонезом, а сверху украшаем зеленью петрушки.

Чтобы сделать Оливье более легким и диетическим, в обязательном порядке заменяем колбасу на вареную курицу, а майонез – на нежирный йогурт. Так же кладем меньше картофеля и яиц, заменяя их недостающие пропорции тертыми яблоками.

Приятного аппетита!   

Ответил Yulko 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: