Как сделать паштет из печени?

Mayor:

Что бы сделать паштет из печени нам нужно для начала. Морковь и лук очистить, порезать кусочками небольшого размера и измельчить в комбайне или перекрутить в мясорубке. Берем большую миску. Затем нужно очистить печень от пленок и промыть под проточной водой, после дать стечь воде. После также измельчаем в комбайне. Берем яйца и добавляем в нашу массу и вновь взбиваем.
Теперь добавляем немного соли и перца на свой вкус. Иногда кладем сахарный песок. Берем специальную форму и смазываем сливочным маслом, выкладываем смесь. Далее разогреваем духовой шкаф до 175 градусов. Берем глубокий противень или кастрюлю, наливаем до середины горячей воды. После ставим нашу форму и накрываем плотно фольгой. Подаем теплым. Можно подать в холодном. Его можно нарезать как сыр.