Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Lepila35

+
-

Для приготовления пасты с шампиньонами нам понадобиться: Шампиньоны-200г, паста-200г, 1 луковица, подсолнечное масло - 2ст. ложки, томатная паста - 3 ст. ложки, зелень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист, приправа универсальная, соль по вкусу.

В сковородке на подсолнечном масле спассеровать порезаный лук с томатной пастой, добавляем 1 стакан кипяченой воды, вылаживаем порезаные шампиньоны. Готовим 15 минут на сильном огне, чтобы выкипела лишняя вода. За 5 минут до окончания приготовления добавляем специи, и подсаливаем. Отдельно отвариваем в подсоленой воде пасту. В тарелку выкладываем пасту, сверху шампиньоны в соусе, украшаем петрушкой.

Ответил Lepila35 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Оксана

+
-

Паста - это итальянское блюдо, представляющее собой спагетти с томатным соусом.

Давайте попробуем сделать пасту дома так, как делают это в Италии.

Нам понадобится:

Мясо говядина - 300 грамм;

Помидоры - 300 грамм;

Лук репчатый - 1 средняя головка;

Морковь - 1 шт;

Чеснок - 3 зубчика;

Лавровый лист - 1 шт;

Соль, черный молотый перец - по вкусу;

Масло растительное - 100 грамм;

Укроп - 1 пучок;

Спагетти из твердых сортов пшеницы - 200 грамм.

Из мяса делаем фарш, обжариваем его на масле, добавляем тертые на мелкой терке лук и морковь, обжариваем, добавляем лавровый лист, соль и перец.

Помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем к мясу, тушим 10 минут.

Укроп мелко режем, добавляем в соус, тушим еще 5 минут.

Затем добавляем измельченный чеснок, перемешиваем, закрываем крышкой и снимаем с плиты. Крышку не открываем.

Спагетти отвариваем в подсоленной воде, откидываем на сито, промываем холодной водой.

Когда вода стечет, перед подачей на стол спагетти обдать кипятком, чтобы согрелись, уложить красиво на плоские широкие тарелки. Открыть крышку соуса - чувствуете запах? Положить немного горячего соуса на горку из спагетти и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Ответил Оксана 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

dotsiaanna

+
-

Можно приготовить пасту в таком варианте.В отдельной сковороде или кастрюле

Для начала нужно разогреть сливочное масло на сковородке и обжарить в нем мелко нарезаній лук до прозрачности, около 6 минут. Добавить яблоки и жарить еще на протяжении 4 минут. положить изюм, имбирь, горчицу, перец, влить уксус и все тщательно перемешать. Пока паста готовится ее нуєжно все время помешивать еще около 3 минут. Приправить солью, перцем на ваш вкус.
 
Можно  приготовить пасту из запеченных овощей.Для этого нам нужны такие ингредиенты:
  • Баклажан 1 крупный
  • Помидоры 3 штуки крупные мясистые
  • Перец болгарский сладкий 1,5 штуки.
  • Чеснок 2 зубца
  • Жгучий красный перец по вкусу
  • Соль
  • Растительное масло
  • Базилик

Сначала нужно баклажан порезать,тоесть разрезать на 4-5 частей, полить растительным маслом и выложить на противень для запекания.К баклажану нужно положить сладкий болгарский перчик и два помидорчика.После этого ставим овощи в разогретую духовку и запекаем до готовности. Далее вынимае и немного остужаем овощи.Потом из запеченных овощей снимаем кожуру и закладываем в блендер.Оставшийся помидорчик обдаем кипятком, снимаем кожуру  и также ложим его в блендер. Затем добавляем чесночек, базилик и красный жгучий перчик(если нравится остренькое,но можно и без него). Добавляем сольку по вкусу и взбиваем все блендером.Паста готова к употреблению.

Ответил dotsiaanna 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: