Как сделать пельмени вкусные?

dotsiaanna:

Для того что бы сделать пельмени вкусные нам нужны такие ингредиенты:

• мясо
• сало
• «лук
• мука
• яйцо
• молоко
• масло
• соль

для начала нужно замесить тесто. Для этого берем, просеиваем муку. Молоко нагреваем, домешиваем немного подсолнечного»масла и понемногу добавляем в муку, потихоньку, замешивая. Теперь взбиваем яйцо венчиком и добавляем немного соли. Далее вмешиваем в тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место. Пока тесто сходит, готовим начинку. Для этого берем кусок мяса и промываем под проточной водой. Лучше всего брать свинину. Перекручиваем через мясорубку. Затем сало отделяем от кожи и также перекручиваем. Лук нужно очистить и перекрутить. Все хорошо вымешиваем и добавляем немного соли. Снова вымешиваем. Теперь раскатываем тонким слоем тесто и кладем фарш. Лепим как обычные пельмени. При подаче добавить сливочное масло.

«