Как сделать пирожное картошка?

gjuli:

Сделать пирожное картошка можно двумя способами.

Первый.

В стакан молока добавить стакан сахара и постоянно помешивая нагреть до растворения сахара. Лучше взять коричневый сахар.

Снимаем молоко с огня и добавляем 200г сливочного масла, перемешиваем, пока последнее не растает.

Измельчаем в блендере 700г печенья. Если вам нравится пирожное без кусочков, то измельчайте сильно. Крошки печенья высыпаем в глубокую миску, добавляем какао, перемешиваем для равномерного распределения какао. Заливаем эту смесь молоком с маслом и сахаром, снова перемешиваем. Можно добавить в эту смесь цукаты, сухофрукты, орехи (предварительно измельчив). Для яркого и насыщенного вкуса добавляем ром или ликер.

Формируем пирожные. Можно делать шарики, можно колбаски, можно кубики. Обваливаем их в какао или сахарной пудре. Ставим пирожные на 3 часа в холодильник.

Пирожное готово.

Чтобы сделать пирожное картошка по второму рецепту, нужно размягчить сливочное масло, затем взбить с маслом сгущенное молоко. Также измельчить печенье и смешать его с какао. Перемешать печенье со сгущенкой и маслом. Добавить алкоголь и сформировать пирожные.