Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Насколько я понимаю, роллы - это и есть то, что в Японии называется "суши".

Ну что ж, поговорим о суши. Дело в том, что у нас, не зависимо, что в России, что в Украине, готовят роллы, как я понимаю, не правильно. Как говориться, если у японцев в суши восемьдесят процентов рыбы, то у нас наоборот, восемьдесят процентов риса. Да и соус никуда не годен. Соленющий, как не знаю что! И где вы видели, чтобы у японцев подавали хрен к суши? Я считаю, что если уж готовиться блюдо определённой страны, то и приготовление должно быть соответствующее.

Итак, как же приготовить роллы дома, спрашивают нас. Вот вам видео:
www.youtube.com/watch?v=DWNrjuJSVT410 дек 2009 - 9 мин.

Скачать:
www.ssyoutube.com/watch?v=DWNrjuJSVT410 дек 2009 - 9 мин.

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Евгения

+
-

     Как сделать роллы дома, если у dВас нет времени на походы в рестораны или суши-бары, а полакомиться любимым блюдом очень хочется? Все просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты: водоросли нурии, или нори, рис, васаби, уксус, желательно рисовый и маринованный имбирь.  Морепродукты для приготовления можно использовать любые: креветки, лосось, икра, тунец, - на dаш выбор.

    Рис может использоваться любой, как специальный, так и обычный. Для приготовления роллов его нужно хорошо очистить и варить в воде в пропорции 1:2. Рис должен вариться с добавлением сахара, соли и 2 ст.л. уксуса. Затем нужно дождаться, пока рис остынет, постоянно помешивая и переворачивая его.

После того, как рис остыл, небольшую его горстку необходимо слепить ладошкой, а хорошо слепленный рис выложить по всей длине листа нории. Сверху рис нужно смазать васаби, положить кусочек рыбы, причем лучше положить тоненький ломтик рыбки на всю длину листа нории, но если такого нет, можно использовать несколько маленьких кусочков. Не забудьте добавить креветки, икру или другие морепродукты. На последнем этапе кулинарии все подготовленные ингредиенты с помощью циновки аккуратно скручиваются в рулет, а потом разрезаются очень острым ножом. Подается это вкусное блюдо с соевым соусом и васаби.

Ну вот, Вы уже знаете, как сделать роллы дома. Приятного аппетита!!!

Ответил Евгения 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: