Как сделать салат из печени трески?

gjuli:

Сделать салат из печени трески можно разными способами.

1. Ингредиенты: 4 яйца, 1 банка печени трески, соль, 1 ст.л. майонеза, тарталетки, зеленый лук. мелко нарезаем зеленый лук. Два желтка пока откладываем. Остальные яйца мелко нарезаем. Выкладываем в тарелку яйца и лук, добавляем масло из банки трески, майонез, подсаливаем и перемешиваем. Этой массой нужно заполнить тарталетки. Делаем в середине углубление. Сюда кладем печень трески. Сверху посыпаем потертым желтком. Салат готов.
2. Чтобы сделать салат из печени трески по этому рецепту, нужно взять 200г печени трески, 5-6 яиц, 2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 1 стручок красного сладкого перца или помидор. Сваренные яйца и лук мелко порезать, добавить печень трески и перемешать с соком из консервов. Готовый салат украсить ломтиками перца или помидора и зеленью.
3. Ингредиенты: 3 яйца, 1 банка печени трески, 1 лук-порей. 2-3 ст.л. лимонного сока, 10-15 зеленых оливок, 1 пучок укропа, 1 ст.л. каперсов. Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиками. Оливки режем кольцами, лук режем кольцами. Мелко рубим укроп. Разрезаем пополам каперсы. Соединяем все компоненты, добавляем сок лимона и перемешиваем.
4. 400г картофеля, 4 яйца. 200г огурцов, 200г моркови, 1 банка печени трески, 1 лук порей, перец молотый душистый, майонез, соль. Морковь и яйца натираем на терке, лук режем кольцами, огурцы ndash; соломкой, картофель ndash; кубиками, печень разминаем. Все смешиваем. Солим, перчим, заправляем майонезом.