Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Мария

+
-

Быстрое приготовление селёдки! 

Возьмём для первого раза одну рыбу сельди.

Промываем её, разделываем на два части пополам, очищаем от шкурки, внутренностий, хребта и мелких косточек. Заново промываем. Берём луковицу, очищаем промываем и нарезаем полукольцами. Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Перемешиваем всё, добавляем соль, лавровый лист и немного воды. Хорошенько перемешать. Перекладываем всё в специальную посуду, в которой рыба будет просаливаться и наливаем небольшое количество подсолнечного масла. Накрываем крышкой и ставим в прохладное место, а лучше всего сразу в холодильник. Через 2 – 3 часа, рыба будет готова к употреблению.

Такой оригинальный рецепт подойдёт вам, если вдруг гости нагрянули к вам неожиданно. Простой рецепт и приготовление не сложное, а занимает  всего та 15 минут. 

Приятного Вам аппетита! Кушайте на здоровье!

Ответил Мария 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Руфинка

+
-

Вы наверное хотели спросить ка РАЗДЕЛАТЬ селедку?И это не удивительно,ведь очень многие люди просто не умеют это делать.Как нибудь порезали,как в деревне,и поели.Мой муж вообще не может кушать селедку которая не разделана и не приготовлена.

Я разделываю сельдь так-------Сначало делаю глубокий надрез по спинке сельдиДо хребта),потом снимаю всю кожуру,захватываю от спинки розрезанной и так снимаю до самого хвоста.сначало с одной стороны,а потом с другой.Потом отрезаю голову и разрезаю чрево рыбы...Вытягиваю все внутренности,если есть икра ,то оставляю,и промываю рыбу под проточной водой,чтобы не было сукровицы.Затем ложу на разделочную доску и пальцапи ,аккуратно,отделяю мясо от хребта.Теперь у меня две половинки сельди.Убираю еще все лишние кости,которые не вытянулись вместе с хребтом,и режу на небольшие кусочка.Все это выкладываю на селедницу,красиво ,так,будто это лежит рыба...Сверху выклодываю нарезанный кольцами лук и заливаю все это уксусом смешанным с подсолнечным маслом.С уксусом не переборщите,а то сильно кислая будет...Иногда вместо уксуса использую лимон...Запомните,рыба очень любит лимон.

Не забудте потом вымыть с хлоркой все пренадлежности,с которыми вы работали,это нож и разделочная доска,потомучто только хлорка справляется с запхом селедки.

Приятного вам аппетита,пусть у вас все получиться!!!!!!!!

Ответил Руфинка 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: