Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

gjuli

+
-

Начался сезон яблок. И самое простое сладкое блюдо, которое можно приготовить из яблок, - это шарлотка.  Рецептов  шарлотки множество: какие-то попроще, какие-то немного усложненные. Давайте попробуем сделать шарлотку с яблокамипо самому простому рецепту.

Для этого вам потребуется: стакан сахара, 2 или немного меньше стакана муки, 4 яйца, 4-5 спелых яблок (как правило, используется антоновка). Для особенного вкуса в тесто иногда добавляют чуть-чуть соли, 2-3 ложки сметаны, ванильный сахар.

Готовим тесто. Взбиваем миксером яйца, небольшими порциями всыпаем сахар, а затем муку (лучше просеять), добавляем на кончике ножа соль. Тесто должно быть консистенции сметаны. От того, насколько хорошо оно будет взбито, зависит вкус пирога.  

Готовим яблоки. Моем их, очищаем от косточек. нарезаем небольшими кусочками. Яблоки можно очистить от кожуры, особенно если яблоки не из вашего собственного сада.

Переходим к выпеканию. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, панировочными сухарями или манкой. Выкладываем яблоки в форму, заливаем тестом и отправляем в разогретую до 180 ºдуховку минут на 30-40.

Готовность шарлотки проверяется деревянной зубочисткой или спичкой: если тесто не пристает к ней, то шарлотка готова.

Сделать шарлотку с яблоками можно и с использованием микроволновки.

Тогда время запекания уменьшится в 2-3 раза.

Разнообразить рецепт шарлотки можно, добавив в нее вместе с яблоками корицу, ваниль, бруснику, смородину или клюкву.  

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: